kuppoppo の回答履歴

現在体脂肪計によると軽肥満ですが、どっからどう見ても肥満体系です。数ヶ月前から夜酒を飲み始めてから10キロの増え、今年の1月くらいまできていたロンTもぴちぴちになってしまいました。自分の現在の食生活は、朝7時15くらいに茶碗1杯のご飯と食べ、12時に人並みの昼飯を食べ、夜6時くらいから発泡酒を飲みながらご飯を食べ、大体9時以降は何も食べません。やはりお酒が太る原因なのでしょうか？普段は体力系の仕事をしています。ビール類はよく太るといいますが、それ以外でカロリーの低いお酒って何があるのでしょうか？

最近、デパートの卯の花を購入し食べてみたらとても美味しかったので、自分で作ってみました。 ネットなどで作り方を調べ、 (1)人参・ごぼう・こんにゃく・ひじき・椎茸を炒める。 (2)乾煎りしたおからを入れて炒める (3)椎茸の戻し汁にダシの素を少し入れた物を入れる。 (4)酒・砂糖・みりん・しょうゆ・塩で味付け。 (5)汁気がなくなってきたら火を止めて卵を入れる。 という作り方をしたのですが、なんだか美味しくないのです・・・。 椎茸の香りがすごく強くて、汁気を飛ばしすぎたわけでもないのに舌触りもザラつきます。。 またデパートで買ってきて食べ比べをしたら、デパートの卯の花の方は、椎茸臭くなく、しっかりと旨み？があってお肉を入れているかのような味でした。 そして舌触りもしっとりふんわりという感じで完敗です！ 作り方や具が悪いのでしょうか？ 卯の花の煎り煮が大好きになったので、自分で美味しいものが作りたいです・・。 卯の花作りが上手な方、どうか教えてくださいm(_ _)m ※購入した卯の花の具は、人参・ごぼう・こんにゃく・葱・椎茸が入っていました。 葱が嫌いなので、自分で作るときは入れていません。