makotama の回答履歴

IH対応で売っている安いテフロン加工のフライパンを1個買おうかなと思っているのですが、IH200Vで使用してテフロンがはがれたなど問題があった方いらしたら教えてください。　使えてますという方もどのくらい使ってて、問題ないか教えてください。 IH200V対応のフライパンは一個持っいて、気にいてるのですがちょっと重いので、

そうめんの変わった食べ方やつゆのバリエーションを教えてください。

私は人参が嫌いなのですが、彩りにいい、体にいい、子供にも食べさせなくちゃ・・・などと 考えて、たまに1袋購入することがあります。 でも、なかなか減らないんです・・・！ 料理、お菓子作り、両方得意だと思っているのですが、でも、好きでないものを 料理するのは至難の業です。 何が嫌いかというと、すべてなんですが、特に、臭いと味です。 グラッセのように、そのものを食べるものはダメですね。 ホットケーキや蒸しパンにすり下ろして入れても、かなり気になりますし、 やはり美味しいとは思えなくて・・・ すみません、わがままで！ 人参嫌いの人間でも美味しく食べる方法をご存知の方、料理でもお菓子でも 大歓迎です。 お知恵を貸してください！

市販のドレッシングでお気に入りが見つかりません。 なので、自家製のものをつくりたいのですが、 今のところ、５種類ほどチャレンジしたのですが、 どうもイマひとつ・・・ （某有名料理家のもしてみたんですけどダメでした） (1)イタリアン系のさっぱり (2)どろーりごまだれ系、その他なんでもいいです。 これはおいしいよ～という、お勧め自家製レシピを教えてください。

週末、家に友人を招待します。その時の料理についてなのですが・・・ 私はお酒を好んで飲まないのですが、友人達はお酒が大好きです。ビール、ウイスキー、ワインを飲んでいるようです。 そこで、友人にも満足してもらえる、おつまみ的な料理でお勧めのものがありましたら、レシピを教えてもらえますか？ よろしくお願いします！

数年前に頂いたものなんですが、 壊れてしまったので探しています。 電化製品なんですけど、 形はフライパン形で、フライパンの部分！？が 丸く、膨らんでいて丁度、ホットプレートみたいに なっています。 それで、そこの部分にクレープたねをつけると きれいに、楽にクレープが焼けます。 もし、ご存知な方がいらっしゃれば教えてください！ 又は、他にもおススメな機械があればそれも是非！

ごぼうの千切りをしてると目が寄ってきて腰も痛くなってしまいます。 たくさん作りたいときなど便利な方法はないでしょうか？

先日、バイト先（料理屋）の店長に、「冬のクレソンはポタージュにするとおいしいよ」と言われたのですが、肝心のつくりかたを教わるのをうっかり忘れてしまいました。そこで、どなたか、クレソンのポタージュスープの作り方を知っている方、教えていただけないでしょうか？ ぜひ、お願いします。

先日お店で食べた豆腐の作り方を知りたいのです。器の中に入れたのを蒸して（たぶん蒸してあるんだと思います）固めて、蒸したての熱い豆腐をたべるのです。そのままではほとんど味はないのでしょうゆやねぎをかけて食べました。舌触りは茶碗蒸のような感じでした。もし作り方を知っている方がいらっしゃったらおしえてください。

こんにちは 最近、タンシチューを作りましたが今一つでした。 以下が今回の簡単な作り方です。（簡単すぎですが・・） 冷凍の皮むきタンを購入し、表面を強火で焼きました。 後は準備しておいたルーに入れて圧力鍋で約３０分煮込みました。 出来上がりは、表面が黒くなり、堅かったです。 内部は柔らかくなっていましたが、箸で切れる状態では無かったです。 どの様に前処置をして、圧力鍋を使用したらよいでしょうか？