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文自体は簡単なんだけど、書きにくい（自分にとって）漢字ってありますか？ 私の場合、「長」「川」「渋」「世」「女」「旅」「氷」などがそうなのですが…（もっとありますがこれくらいにしておきます） なんとなくバランスが難しいと言うか、いつも上手に書けません。 逆に字自体は難しいのだけど、書き易いとか好きな漢字もあったら教えてください。 私は「慶」「樹」難しい字ではないけれど「福」「秋」などが意外と書き易いです。

沢山、マドレーヌを焼きました。これって冷凍できますよね？ その場合は、ラップorアルミ箔のどちらで包めば良いですか？ それとも、ビニール袋が良いですか？ 又、保存期間は、どの位持ちますか？ よろしく、お願いします。

あなたの家にソースは何種類ありますか？ 東京では中濃ソースがメインのようですが、関西ではとんかつソースとウスターソースの二種類のような気がします。地方によってやはり違うのでしょうか？

こんにちは。 いちごを使ったデザートを考えていると、どうしてもシロップやソース（ジャム）、イチゴそのものをクリーム（餡）で挟むという発想に陥ってしまいます。あとアイスクリームとか。ドライイチゴとか そこで、イチゴの果汁・果肉を生地に練り込んでドーナツなどを作れないかなあと思ったのですが、試した方や参考になる文献を知っている方はいませんか？　イチゴは特性上むいてないんでしょうか。 また、ドーナツ以外にもこんなお菓子があるよ！　と教えてくださる方、御回答をぜひお願いします。

デコレーションケーキの仕上げに使うナパージュを手作りしたいと思っています。 いろいろレシピを見てみたのですが、どれもジャムを使っていますよね？ 市販品は使いたくないので、ジャムを使わないで作れるナパージュのレシピが知りたいです。 ご存知の方、教えて下さい！