santosu の回答履歴

海外から商品を輸入したり輸出したりする手順を覚える為に 無料か安い値段で教えてくれるような所はありますか？ 学習の為のものではなく、実践に役に立つ場所を希望します。

ハーブティーをできるだけ多種で試飲したいと思っています。できれば安く仕入れたいのですが、どこかお勧めはありますか？またメーカによって、味は随分変わってくるものですか？ よろしくお願いします。

飲食店を始めたいと思っています。 店舗はあるので厨房機器のみを中古で揃えられれば考えています。 ネットで調べると中古の厨房機器を扱っているWebサイトがあるのですが、どこも定価に近い価格で販売されています。 飲食店産業は毎年多くが潰れていると思うのですが、それらの店が使用していた機材を直接、または安い価格で購入する方法はないでしょうか？

ハーブカフェとアロマトリートメントのサロンを 開業しようと思い、自宅の改装をしたのですが、 勉強不足から、カフェとして営業するにはシンクが２個いるということを知らず、 また場所も狭くなるので１個しかつけませんでした。 今からまた改装をし直すのも経済的に無理なもので、 いろいろ考えた結果 予定では、ハーブの葉っぱの量り売りもしようと思っていたので そこで買っていただいたものを飲むための場所と道具をサービスで お貸しするというようなことは出来ないかと。。。 そういう方法でも、喫茶店として保健所への届けは必要になるのでしょうか。 教えていただきたいと思います。

ティーパックみたいな、紙パックに粉コーヒーが入った物はないでしょうか。マグカップの上に小さな紙パックをおいて上からお湯を注ぐのはいらいらするのと、職場の湯口でたらたらいれていたら、後の方に悪いし、自分が待ってもいらいらします。マグカップにさっとお湯をいれ後ろの方に順番を譲り、横で紙パック入りコーヒーを放り込んで少し待って取り出したいのです。インスタントは美味しくないですし。賛同意見でもお願いします。

エスプレッソマシンについて相談させてください。 近々小さな（２０席）カフェを開店します。 サエコのタレアタッチかタレアリングなどスチームミルクがきれいなタレアシリーズを検討していますが、価格差も大きく違いがよく分かりません。どなたか個人・または業務用で使用している方がいらしたら使い心地など教えてほしいです。 また、デロンギやＪＵＲＡなど他のメーカーでおすすめがあったら教えてほしいです。よろしくお願いします。

お世話になります。 最近はスタバやドトールが主流ですが、昔はもっと別の喫茶店（チェーン展開）が街角にあったきがします。 覚えている方がいらっしゃいましたら、昔はやっていた喫茶店名を挙げていただけると有り難いです。 ※15年ほど前に戸越銀座に住んでいたのですが、その当時通っていた喫茶店の名前が思い出せないため、お聞きいたしました。 　アイスココアと本格的なトーストサンドが美味しいお店でした。 　今でも残っていると良いなと思っております…。 何かお心あたりがありましたら、お答えいただければ幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。

エスプレッソマシンについて相談させてください。 近々小さな（２０席）カフェを開店します。 サエコのタレアタッチかタレアリングなどスチームミルクがきれいなタレアシリーズを検討していますが、価格差も大きく違いがよく分かりません。どなたか個人・または業務用で使用している方がいらしたら使い心地など教えてほしいです。 また、デロンギやＪＵＲＡなど他のメーカーでおすすめがあったら教えてほしいです。よろしくお願いします。

3ヵ月後に独立して輸入雑貨のお店を立上げようとしています。 仕入先を色々と探しているのですが今ひとつ特色がないので困ってます。 海外にも目を向けているのですが外国語は苦手なので悪戦苦闘の毎日です。 商材はファッションと食器とか、あとハーブとかスキンケアの類も考えています。 同業者の方でどこかお勧めの卸し先を紹介してくれるとありがたいです。

スターバックス バリスタ ソロフィルターと、スタバの豆を友人から貰い飲んでいましたが、豆が無くなってしまいました。 近くにスタバがないため、スタバ以外の豆で飲みたい、と思っています。 他の珈琲店で頼むなら、どのように挽いてもらえばいいのでしょうか？ スタバだと5番で頼むように友人に言われたのですが、この番号は、 スタバ独自のものだと思うので悩んでいます。 珈琲に詳しくないので、よろしくお願いします。

こんにちは。あったかいお茶、あったかいうどんの汁などによく 熱いからといって息をふうふう吹きかけて冷まそうとする人がよくいます。人間の体温は36度くらいなので、室内常温より温度は高いです。 だからふうふう息を吹きかけるより、そのまま置いといた方、もしくはうちわであおいだほうが冷めると思ったのですが、ちがうのでしょうか？

私は珈琲の焙煎を趣味でしています それなりに長い間やっているので焙煎の技術については そこそこついていて、友人から私が焙煎した珈琲をよく 頼まれています。 生豆はいろいろ種類を揃えていますが、価格は1kg1000円程度の ものを使っています。 普通にスーパーなどで販売しているものよりは美味しく出来るのですが 先日友人がハワイに旅行に行き、「コナ」の生豆をお土産で頂き焙煎 してみました。豆が良いのか大変香りがよくて、とてもマイルドで 飲みやすく、美味しい珈琲でした。 そこで日本で購入しようと調べるとやはり当たり前ですが高価で なかなか手が出ません。 安価で同等なものは難しいのは当たり前ですが、香りが良くて マイルドな珈琲でコナに迫るものでお勧めな豆があれば教えてください よろしくお願いします

コーヒーが好きで、ドリップパックで一日３～４杯飲んでいます。 最近、自分で豆を挽いたらもっとおいしいかな、と思い始めました。 しかし、挽き方や、豆の保存がむづかしいようですね。 ドリップパックを１００点としたら、上手に淹れられるように 練習したとして、自分で豆から挽いて挽きたてで飲む コーヒーは何点くらいでしょうか。 よろしくおねがいいたします。

コーヒーが好きで、ドリップパックで一日３～４杯飲んでいます。 最近、自分で豆を挽いたらもっとおいしいかな、と思い始めました。 しかし、挽き方や、豆の保存がむづかしいようですね。 ドリップパックを１００点としたら、上手に淹れられるように 練習したとして、自分で豆から挽いて挽きたてで飲む コーヒーは何点くらいでしょうか。 よろしくおねがいいたします。

はじめまして、よろしくお願いします。 私は将来的にコーヒーのお店を開きたいと思っています。 カフェと言うより喫茶店みたいな形のお店です。 それに伴ってコーヒー好きではなく本格的にコーヒーの資格みたいなものを取りたいと思っているのですがどんな資格があるかよくわかっていないんです。 通信などもありますがちゃんとした資格を取りたい思いここに書かせていただきました。 よろしくお願いします。

恐れ入りますがどなたかアドバイスお願いいたします これからハンドドリップを始めようと思っております初心者です ドリップポットに入れるお湯の量がどのくらいが適正なのか分かりかねております。例を申しますと1杯分抽出する際150ccのお湯が必要、２杯分では300cc必要としましてドリップポットに必要なお湯の量はその都度な杯数分に必要なギリギリのお湯で問題ないのでしょうか？ それとも入れる杯数に関係なく常に大目のお湯の量の方が安定するのでしょうか？一杯分入れるのに常にたくさんのお湯沸かしていると光熱費や水代がもったいないなと思いまして質問させていただきました ちなみに購入したポットはユキワのM5(750cc）です

　ロード初心者ですが、膝痛が悩みです。　ヒルクライムの大会に出たいと思い、冬場は室内でトレーナーで練習しています。トレーナーで負荷をかけても膝は痛くないのですが、いざ実走すると右の膝の裏（外側）が痛くなってきます・・・ペダリング、クリートの調整、サドル高と調整してみましたが、改善されません・・・　 　どなたか回答よろしくお願いします。

濃縮還元ジュースの原液をほしいのですが、気軽に購入できるところはありますか？

ネットショップを開業したいと考えています。 見本市に出向き、気に入った商品（タイ製品）を見つけました。 その場ではリーフレットを頂いたのみで、本格的な取引の話し合いはしていません。今後、その商品（インテリア雑貨）を輸入したいと思います。 その際、必要な知識として貿易実務等が考えられますが、どういった勉強をしたら良いのでしょうか。テキストや勉強法などを教えてください。 貿易に関してはまったくの素人です。

来週から、念願の電車通勤になります。 そこで、颯爽と片手に持って歩きたいのですが、 お勧めのタンブラーありましたら、 　どこのお店か 　サイズ 　値段 　理由 を教えて下さい。ちなみに私が持っているには、 3年くらい前に買った、某珈琲ショップので、 機密性が薄れて、中の紙はシワシワ、底の穴には 水が入ったらしく、振ると水の音がします...。 最近のタンブラーは、持ちやすく、機密性にもすぐれ、 ちょっと倒したからって中身は漏れない感じですね！ その中でも、あなたが1番お勧めの物を教えて下さい！