akatsuki591のプロフィール

お吸い物や味噌汁を作るとき、市販のダシ（マルサンのふりだし）を利用しています。 このダシだけで、調味料を何も入れなくても美味しいのですが、やはり薄味なので自分で何か味付けをしようとするのですが、うまく行きません。 Web上のレシピ等を参考に醤油や塩で味付けを試してみたのですが、何と言うか品のない味になってしまい、何も入れないほうがずっと美味しいという結論になってしまいました。 市販のダシに調味料を加える方法でお吸い物を作るとき、何をどれくらい入れればいいかアドバイス等いただけないでしょうか。

かしわを入れてカレーライスを作りましたが、鳥のくささが少し匂います。 　 良い方法を、教えて下さい。

現物給与に関しての質問です。 転勤に伴い単身者がアパートに転居しました。 家賃、水道光熱費はその単身者が全額支払います。 会社側は今回新規で契約して出た敷金と不動産への仲介手数料を全額支払いました。そこでその仲介手数料(6万弱)についてですが、これは課税給与、現物給与に入るのだろうか?ということが分かりません。 源泉所得税の現物給与に入るのでしょうか? 当方、給与計算の仕事を今年初めてし始め、全く分からずに困っております。 前任者にも聞いてみましたが分からないとのことでした。 どうか宜しくお願い致します。

現物給与に関しての質問です。 転勤に伴い単身者がアパートに転居しました。 家賃、水道光熱費はその単身者が全額支払います。 会社側は今回新規で契約して出た敷金と不動産への仲介手数料を全額支払いました。そこでその仲介手数料(6万弱)についてですが、これは課税給与、現物給与に入るのだろうか?ということが分かりません。 源泉所得税の現物給与に入るのでしょうか? 当方、給与計算の仕事を今年初めてし始め、全く分からずに困っております。 前任者にも聞いてみましたが分からないとのことでした。 どうか宜しくお願い致します。

味の素のかわりになりそうなもの あるレシピのシュウマイを作ろうと思っているのですが、そのレシピには材料に味の素がはいります。 味の素を使わずにシュウマイを作りたいのですが、味の素の変わりになりそうなものってありますでしょうか？ ちなみに他に入る材料は豚挽き肉・玉葱・片栗粉・醤油・砂糖・オイスターソース・酒・しょうが・ごま油・卵です。