sakura_00416のプロフィール

チャングムのレシピ集に出ていた 生姜のお菓子”センナン”（カンナン）に挑戦していますが、 毎度、とても辛くできてしまいます。 レシピでも、ドラマでも生姜の辛味が無くて、 食べやすいとあるのですが、 どうやって生姜の辛味をとればよいのでしょうか？ ご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください。 水でもみ洗いもかなりやったのですが。。。 もしかして、生姜の種類が違うのかなとも 思い始めたのですが、 もし、こちらで教えていただけるとうれしいです。 どうぞよろしくお願いします！

はじめまして、私には認知症になりはじめた祖母がおります。祖母は一人暮らしで、身の回りの世話はいける人が行く。という感じで家族で行っているのですが、毎度行くたびにアンモニア臭が襲ってきます。なんでも、漏らしたパンツやおむつのまま色んな所に座るために、どこにスプレーをかければいいのかわからなく成るそうです。 服や布団等についた臭いも洗ってもとれないようで…。祖母には、少しでも快適な暮らしをしていただきたいので、お勧め洗剤やスプレー、頻繁に洗えないものの消臭対策方法をご存じでしたら教えてください。 ※他の方の書き込みで、酸性ものがいいと伺いましたが、お酢やレモンなど逆にこれらの臭いで臭くなったりしないのでしょうか？