clochette の回答履歴

オーブンの調子がいまひとつで、どうも設定まで温度が上がってないようです。 味も舌触りも…＞＜ １０余年選手のオーブンのため寿命かなぁと思いつつ買い換えることもままならなくて…（涙） 試しに温度を少し上に設定して焼いてみたところ、少しよくなり、何度か試し焼きをしてみたのですが、いまひとつ傾向を把握しきれません。 今の問題は卵臭さともっちりとした食感です。甘さも少しくどいような感じです。 気泡も少し小さいような感じです。 これをふんわりしたさっぱり味にしたいのです。 オーブンの温度と時間をどう調節したらいいのでしょう？　よきアドバイスをください。よろしくお願いします。

りんごの皮には農薬が残っているので、食べないほうがよいといわれてきました。 ところが最近皮ごと食べたほうが、栄養がバランスよくとれのでよいという話を聞きました。 どちらが正しいのでしょうか？ 皮ごとりんごを食べている人いますか？

りんごの皮には農薬が残っているので、食べないほうがよいといわれてきました。 ところが最近皮ごと食べたほうが、栄養がバランスよくとれのでよいという話を聞きました。 どちらが正しいのでしょうか？ 皮ごとりんごを食べている人いますか？