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- 魚やソーセージのピクルス
５月２３日ＮＨＫ１８：００「ためしてガッテン」でいろいろなピクルスが紹介 されていました。そのなかで、魚やソーセージのピクルスがあるとのことでした。 おそらく、ヨーロッパの国（オランダ、ドイツ等）で昔から食べられていたのだろうと思います。以下のことを知りたいのですが宜しくお願い致します。 １．レシピー及び留意点 ２．魚の場合どのような魚がピクルスに適しているか ３．日本（特に東京都内）で食べられるレストランはどこか
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