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まつたけご飯を作りたいと思うのですが、おいしい？作り方などありましたら教えてください。

はがきくらいの大きさの葉っぱで、それを水につけておくと葉っぱのふちからいくつも芽がでてきます。 ３センチくらいまで育ち、土に植え替えました。 今順調に育ち、葉っぱもたくさんでています。うまく育てると春花がさくそうなのですが、冬のこしかたがわかりません。 もとの葉っぱは、どこかのサービスエリアで購入しました。よろしくお願いします。

　３年ほど前から，ゴールド・クレストを育てています。（鉢植えです。）１ｍ程の高さになりましたが，根元に近いところから枝分かれして，それが結構大きくなってしまいました。 　そこで，お伺いしたいのですが，買った時のきれいな円錐形にしたいのですが，枝分かれした枝を切ってもいいものでしょうか？ 　また，切ると全体の形で見ると，そこだけ少しへこんでしまうのですが，元の形（円錐形）に戻るのでしょうか。 　ご存知の方がありましたら，お教え下さい。

田舎で渋柿を沢山とってきたのですが、あまくねりかたが分かりません。 いつも、祖母がやってくれていたのですが、亡くなってしまい、教わっていなかった事を後悔しています。 誰も住んでいない田舎で、柿が枝たわわに実っていたのです。 湯練，酒練の方法があると聞いています。 誰か教えてください。

確か一年前の話だったっと。。。 ＭＢＳの「せやねん！」という番組で まつたけ狩りができる山を持っている旅館（？）を紹介していた（と思う）のですが、 なんて旅館だったかご存じの方おられますか？ まつたけ狩り後、すき焼きが食べれたと思います。 温泉も入れたと思います。 京都の北の方？？だったかなぁ？？？？ 未知やすえさんが「毎年行っています」って言っておられました。 だれかご存じの方教えて下さい。 お願いします。