jijitarouのプロフィール

一から簿記を勉強したいと思っています。日商簿記二級程度の浅さで、簿記の体系がわかるような良い本があれば教えて下さい。お願いします。

電子レンジを使用した豆腐の水切りについて ＜私が行っている豆腐の水切り方法＞ 皿の上に、キッチンペーパーに包んだ豆腐を置き、 ラップをしてレンジでチン。 豆腐から出た水分がキッチンペーパに吸い取られる仕組み。 ●問題点１ 豆腐の水切りは頻繁に行う為、キッチンペーパーがもったいない。 ●問題点２ キッチンペーパーで吸い取れきれてない分の水が お皿の底に残り、それが、上に乗ってる豆腐に再び吸収され、 きっちり水切り出来ていない気がする。 問題２については、1回の水切りにつき キッチンペーパーを沢山使用すれば解決するのかも 知れませんが、ペーパーがもったいなくて出来ません。 前置きが長くなってすみませんが、 １．1回につき1枚のキッチンペーパできっちり水切り出来る方法 ２．キッチンペーパーを使わずにレンジで簡単に水切りが出来る方法(経済的な方法) があればぜひ教えてください！ ２については、深皿の上に網か何かを乗せて その上に豆腐を置くのが良い方法かなとも思ったんですが、 以下の問題が・・。 ●豆腐は柔らかい為、網に置いてチンしたら崩れてしまうのでわ？ ●魚の焼き網しか持ってないのでたぶんレンジで使えない 100均で、使えそうな網って売ってないでしょうか？ 長くなりましたがよろしくお願いします。