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出来れば両方、お試しに成なった方のご意見が聞きたいのですが・・・通販おせち、今や普通となりつつあります。冷蔵のものを購入したことがあるのですが、冷凍ものは結局ためらってしまいます。解凍もそうですがドリップとか出ておいしくないのでは？大量生産でいつ作られたのだろう？とか・・・考えてしまうのです。価格的には冷凍も冷蔵も対して変わらないみたいですが、是非、経験談をお聞かせ下さい。よろしくお願い致します。

スーパーで牛カルビを買ってたまに食べるんですか 焼き方が甘いのか凄く噛み切り難い肉になってしまう場合があります。 電気コンロを使ってますがあまり火力を強くすると油はねが酷いので弱火～中火くらいで焼いていますが、間違っていますか？ 自分はサラダ油を引いて、裏表の赤い肉の色が変わるくらいまで焼いています。（中は少し赤いくらい？） どうも間違ってる気がするので正しい焼き方教えて下さい