GABATYO の回答履歴

いつも適当な分量で適当にホワイトソースを作るのですが、美味しく出来たためしがありません(汗）。 どうか美味しい（絶品）ホワイトソースのコツを教えてください！！

簡単でおいしいソテーしたフォアグラの上からかけるソースの作り方を教えてください。

4月に彼（33歳）の誕生日がくるので、彼が大好きな豚バラを使った料理を考えています。 （誕生日当日はディナークルーズなので、翌日の夕飯に普通に作る予定です。豪華じゃなくていいです） 彼の好みは、白い御飯に合う、 豚の角煮・豚生姜焼き・味噌豚などの、醤油甘辛コッテリ系です。 洋食よりは、和食の方が好きです。 お酒はたしなむ程度、ビール・ワインを少々しか飲みません。 料理は私の趣味＆特技でもあるので、料理本等に載っているような 一般的なレシピは必要としておりません。 「クックパッド」や「ボブとアンジー」なんかで検索すれば出てくるかなぁ？？ と思って探しましたが、どれも作ったようなものだとか「コレだ！」っていうものが ありません。（もちろん、ココでも探しました） そこで、みなさまの「コレはうちのオリジナルレシピよ！」だとか 「意外とこの組み合わせがイケルのよね～♪」 なんてものがありましたら、教えていただきたいのです。 メインさえ決まれば、その他は、自分で合わせて決めたいと思っております。 ちなみに、環境は電磁調理×２　電子オーブンレンジ（1段） 　　　　　卓上ガスコンロ×1　　　　　　　　　　　　　　　　　です。 調味料は各国各種　いろいろ取り揃えておりますので、大抵の物は作ることが出来ると思います。 よろしくお願いいたします。(^-^*)

現在ダイエット中でカッテ-ジチーズが低カロリーだと知って ぜひ料理に使いたいと思うのですがレシピがわかりません。 できればカロリーの低いカッテ-ジチーズの料理があったら 教えていただきたいと思います。 デザートでもかまいません。誰か教えてください。

オムソバにかけるソースは何でしょうか？ ケチャップ、お好みソース、マヨネーズ・・・ みなさんのおすすめを教えてください。 よろしくお願いします。

1ヶ月程前に、タイ料理店で「クイティオロー」（確か、このような名前だったと思います）という料理を食べました。 温かい春巻きをピリカラのたれにつけて食べる、といった感じのもので、具を包んでいる皮（春巻き？）の部分が、もちもちしています。 とてもおいしく感激し、家で作れるなら作ってみたいと思いました。 ネットやレシピ本などで、いろいろ探してみたのですが見つけることができません。 もしご存知の方がいらっしゃるなら、作り方など教えていただけると嬉しいです。

カレーが好きで市販のルーでよくカレーをつくるのですが、いつも大体おなじような具なので、目新しさがありません。皆さんはカレーの具、何にしてますか？ ちなみに私は、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんといったオーソドックスなものです。

最近の新日本プロレスでは高山、藤田、安田などの外敵と戦うためチーム２０００を解体して正規軍との融合・協力路線がとられるようになりました。　そこで登場した星野勘太郎率いる「魔界軍団」。今では１号～３号まで（もっといるかなぁ？）がいますが、その内元ストロングマシーンの平田が混じっていることは声から推察できましたが、あとの二人の正体がまったくわかりません。どなたかご存じの方みえましたら、教えてください。日本人でしょうか？

先日、珍味の『からすみ』をお土産として頂いたのですが… 薄～くスライスしたものを食べようとしましたら においが強すぎて、一口も食べる事ができませんでした（T▽T） とりあえず、日本酒につけてみたですが、 においは、無くなるのものの ぐずぐずになってうまく食べることができません。 どなたか、からすみを使った料理のレシピなどをご存知でしたら、 教えてください。 宜しくお願いいたします。