GABATYOのプロフィール

いつも適当な分量で適当にホワイトソースを作るのですが、美味しく出来たためしがありません(汗）。 どうか美味しい（絶品）ホワイトソースのコツを教えてください！！

簡単でおいしいソテーしたフォアグラの上からかけるソースの作り方を教えてください。

4月に彼（33歳）の誕生日がくるので、彼が大好きな豚バラを使った料理を考えています。 （誕生日当日はディナークルーズなので、翌日の夕飯に普通に作る予定です。豪華じゃなくていいです） 彼の好みは、白い御飯に合う、 豚の角煮・豚生姜焼き・味噌豚などの、醤油甘辛コッテリ系です。 洋食よりは、和食の方が好きです。 お酒はたしなむ程度、ビール・ワインを少々しか飲みません。 料理は私の趣味＆特技でもあるので、料理本等に載っているような 一般的なレシピは必要としておりません。 「クックパッド」や「ボブとアンジー」なんかで検索すれば出てくるかなぁ？？ と思って探しましたが、どれも作ったようなものだとか「コレだ！」っていうものが ありません。（もちろん、ココでも探しました） そこで、みなさまの「コレはうちのオリジナルレシピよ！」だとか 「意外とこの組み合わせがイケルのよね～♪」 なんてものがありましたら、教えていただきたいのです。 メインさえ決まれば、その他は、自分で合わせて決めたいと思っております。 ちなみに、環境は電磁調理×２　電子オーブンレンジ（1段） 　　　　　卓上ガスコンロ×1　　　　　　　　　　　　　　　　　です。 調味料は各国各種　いろいろ取り揃えておりますので、大抵の物は作ることが出来ると思います。 よろしくお願いいたします。(^-^*)

現在ダイエット中でカッテ-ジチーズが低カロリーだと知って ぜひ料理に使いたいと思うのですがレシピがわかりません。 できればカロリーの低いカッテ-ジチーズの料理があったら 教えていただきたいと思います。 デザートでもかまいません。誰か教えてください。

オムソバにかけるソースは何でしょうか？ ケチャップ、お好みソース、マヨネーズ・・・ みなさんのおすすめを教えてください。 よろしくお願いします。