timberbearのプロフィール

先日、蜂蜜の専門店でそばの蜂蜜を買いました。 ネット通販を利用したのですが、そばの蜂蜜は、「栄養価が高い」「くせがあって好き嫌いが分かれる」「リピート率が高い」と紹介されており、好奇心から注文しました。 が。 届いたものを早速開けてみたところ、想像以上にクセのある強いにおいにびっくり。私の好きなにおいではないけれど、味はもしかしたらいけるかも！とプラス思考で舐めてみたけれど、やっぱり苦手な味でした。 パンにぬって食べようと思っていたのですが、残念ながらそのままではとても食べられそうにありません。 お菓子や料理に使って消費しようと思うのですが、少しでも独特なクセが感じられなくなるような食べ方があったら教えてください。 よろしくお願いします。

最近はじめてベーグルを作ったのですが プレーンではどうも甘みが足りなくて 何とかして甘くしたいのですが、砂糖を多くしても きちんと膨らむのでしょうか? また、ジャムを練りこみたい場合はどの過程で入れればいいのでしょうか？ 最後に、お勧めのフレーバーがあれば教えてください。 質問が多くなりましたが、ひとつでも答えて頂ければ幸いです。 (私が参考にしているレシピは、cuocaのレシピです↓ http://www.cuoca.com/library/event/bagel/basic.html　)

20代独身のOLです。 来月友達10人くらい家に呼んで、ホームパーティーをします。 飲み物やお菓子はみんなに持ってきてもらうのですが 料理はなるべくこちらで用意して、もてなしたいなと考えています。 今のところ候補にあげているのは ・グラタン ・いろいろ野菜のマリネ ・あさりの酒蒸し ・ブルスケッタ ・スープ系 ・オードブル（サーモンとかチーズとか生ハム）　など… 料理は好きですが得意ではなく、不器用な上に心配性なので（笑） ・簡単で、見た目がよく、大量に作れるもの ・できれば洋風がいいです（でもおすすめがあれば、洋風でなくても） ・前日、欲を言えば前々日ぐらいに作っておけるor途中まで作っておけるもの ・じゃがいも使ったおススメ料理ありますか ・安いほうがありがたいです！ ・鍋は冬にさんざんやったので、やりません。笑 いろいろ書いてしまいましたが、 こんな感じの条件で、何か教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。