mike00 の回答履歴

一般家庭で料理をするのに使う道具について質問と言うか、皆様の意見を聞きたく思います。 例えばテフロン加工が全盛の現代ですが… 短時間で強火で一気に炒める為に鉄製のフライパン パスタは茹でた後のスピードが命だから熱伝導率の高いアルミ製フライパン だし巻き玉子をふっくらと仕上げる為に銅製の四角いフライパン と、プロが使う材質の物をテフロンの手軽さを捨ててまで使ったとします。それは、それなりに味の仕上がりに影響するでしょうか？ テレビの料理番組や、料理店の厨房が放送されるのを良く見ていると『意外にテフロン使用率が高いのかな？』なんて思ったりもします。 どうでしょうか？

和包丁がほしいのですが、選ぶ基準として刃の文部分の素材があると思います。ハイス鋼とモリブデンバナジウムと青鋼？とか何がいいのかわかりません。まずは、切れ味、さびない、扱いやすさ、値段 値段も様々でどれくらいがいいのかわかりません。比較的安いほうが助かります。３本セットで５０００円のものがありましたが、安いけど大丈夫かなと思います。１本１万円とどう違うのでしょう。 ネットは実物を手に取ることができないので何を基準にしたらいいのでしょうか？

の電話を聞いてしまいました。（しかも自宅で） 仕事関係でキャバクラを使用することも多く、若い子が大好きな主人のストレス発散かな～と結婚以来１０年黙認してきましたが、先日の会話はお店に行ってるだけの付き合いじゃなさそうな親密ぶりでした。 自室から出てきた主人に「どなた？」と聞くと「あっ、聞こえた？飲み屋のお姉さん」と全く悪びれるそぶりもなく言い放ち「やましい事がないから家で電話出来るんだ」と言ったので私に対して失礼過ぎる！電話するなら家から出て見えない所でやってほしいと激怒しました。 次の日、目も合わせず「色々すみませんでした」と謝罪した主人に対して不信感が募る一方です。私と子供が旅行に行ってる時にどうやらドライブもしていたようです。（決定的な証拠はない）本人に問い詰めても逆キレするか、完全否定するでしょう。 以前はなかったのにトイレにも携帯を持って行きますし、メールも頻繁にしているようです。なぜ今まで気付かなかったんだろうと情けなくなり、家庭に安らぎはなかったのかと思うと悲しくなります。…子供も少し手が離れ喧嘩も殆どしなくなり、相手を思いやれる気持ちも増して、１０年経って夫婦らしくなったかな～と考えていた矢先の出来事でした。 キャバ嬢との疑似恋愛を楽しみ、せっせとお金を落としてる主人に一撃を食らわせてやりたいと思う気持ちと、自分で気持に折り合いをつけて消化できるのを待つか…一人悶々としてます。電話もメールも大目に見ることは出来ても、家族の車に誰かを乗せたかも知れないと思うと堪えられないです（涙） 皆さんのご意見お聞かせください。 　　

和包丁がほしいのですが、選ぶ基準として刃の文部分の素材があると思います。ハイス鋼とモリブデンバナジウムと青鋼？とか何がいいのかわかりません。まずは、切れ味、さびない、扱いやすさ、値段 値段も様々でどれくらいがいいのかわかりません。比較的安いほうが助かります。３本セットで５０００円のものがありましたが、安いけど大丈夫かなと思います。１本１万円とどう違うのでしょう。 ネットは実物を手に取ることができないので何を基準にしたらいいのでしょうか？

粉と塩とドライイースト、水のみでフランスパンらしきものを作ってます。 レシピには載ってない、細かい所を教えて下さい。 １）まず生地の状態ですが、台にも手にも打ち粉をたっぷり使わないとくっついてしまう状態は良くないですか？こね不足でしょうか？ ２）パンチングとは、空気を抜く程度でしょうか？それとも台の上で生地をぺったんこにするのでしょうか？ ３）成形して二次発酵させるとき、ラップをかけますが、粉をはたいてもラップにくっついてしまい、はがす時に生地が切れてしまいます。 水分不足でしょうか？それとも他の問題でしょうか？ ４）いつも二次発酵がうまく行かないためか、成形してもフランスパンの形にならず、ゾウリのように広がってしまいます。どうすれば良いでしょうか？ 以上、レシピだけではわからないので、どなたか教えて下さい。

結婚式/入籍までは１年半以上あるのですが婚約指輪の購入を考えています。そこで質問があります。 a) 結納をする場合にはその場で婚約指輪をもらうことが多いと思うのですが 　 結納がない場合には彼からもらってすぐにつけ始めても良いのでしょうか。 　 お互いの親戚一同で食事会はするつもりですが、その時期まで待つとすると 　 せっかく気に入った指輪をもらっても随分待たないといけないなぁという印象なので・・・ b) それとも改めて私の両親に挨拶にきた際に披露してもよいのでしょうか （私からは両親に結婚の話はして了承を得ていますが彼からは正式に挨拶はしていませんので・・・）

着床出血とは行為をしてから何週間くらいたったらくるものなのでしょうか？ ５月２５日くらいに行為を避妊しないでしてしまいました。 そのあとは事情があり数回入れただけですぐやめました。 その１０日後の６月５日に生理？がきました。 １週間くらいだったらしく、普通だったらしいです。 その２３日後の６月２８日にまた生理がきたらしいです。 その生理がかなり量が少なく、１週間くらい続いているそうです。 着床出血のことを調べたのですが、１日～１週間はあると書いてあったので 妊娠かどうなのか心配です。 回答お願いします。 その２３日間は行為はしていないです。 今になっては後悔しています。 これからは相手のことを考えていきたいと思ってます。

一般的には神前式は神社やお寺で行うものですが 出張祭典という形で 神主さんに来て貰ってレストランで 神前式はできないものでしょうか？ ネットで調べたものの 派遣はしていなく、お気に入りのレストランで神前式と 事は無謀なのでしょうか？

こんばんは、お世話になります。 ただいま妊娠9ヶ月です。昨日から何度も泣いてしまっています。 直接引き金となったことを書かせて頂きますと、本当にくだらなくおかしい話なのですが……、 (1)先週土曜日に買って日曜に届いた新しい家具3つが、完全な新品ではなく店頭の在庫品である可能性が昨日判明した。 （この詳細については別カテゴリで相談させて頂いておりますので、割愛させて頂きます。http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4146810.html) (2)コンタクト使用者の私だが、出産のための入院の際に必要になるので、眼鏡を購入。それを昨日受け取りにいったらやはり度数が少し合わないので後悔している。 ↑(2)についての詳細ですが…、本来眼鏡を購入する際は眼科医できちんと検査し処方箋を作成して頂くべきでした。 今回は、普段はコンタクトを使用しているしそれほど眼鏡を使うことはないだろう、取り急ぎ入院のときに必要なだけだから…と、 最近どのショッピングモールにも入っている「フレーム・レンズ代込みで○○○円！」と その場で視力検査をして買える、よくあるチェーン店で買いました。 その際店員さんに使用しているコンタクトの度数を聞かれたのでそれを答えたうえで視力検査を行いました。 結果、コンタクトよりもさらに度数の強いメガネがつくられることになりました。 「じゃあ、掛けてみて下さい」と、レンズの差し替えができる仮のお試し用眼鏡(呼び方がわからず、申し訳ありません）を掛けた時点で「あ…少し強いかも」とは思いました。視界の端が少し波打つ感じで。 そしたら普通その場で「もう少し弱めに」とか言うべきなのに、本当に変なところで気が弱い私は 「でも、これ視力検査で出た結果なんだし…。ある程度度数がないと出産の際赤ちゃんの顔がはっきり見えなかったりしたら困るし…」 とその場で意味不明なことを考え、その度数でOKしてしまったのです。 私は視力が0.1ないので通常のレンズで眼鏡をつくるとかなり分厚くなってしまうので、 主人の勧めもありかなり追加料金を払って薄いレンズにしました。 それなのに結局昨日眼鏡を受け取って自宅で再度掛けて、猛烈な後悔に襲われました。 「どうしてあの場でもう少し弱めにしてもらわなかったんだ！」と。 そして、自分でも本当わからないのですが、急に夜中に大泣きしてしまいました。 主人がびっくりして慌てて飛んできて「どうしたの？　とりあえず落ち着きな、おいで」 と抱き締めてくれて、その優しさが余計に申し訳なく、主人には理由は話さずますます泣いていました。 結局今回急に泣き出したのは、主人が一生懸命働いて稼いできてくれたお金を無駄にしてしまった…という後悔なのだと思います。 (私は妊娠をきっかけに会社を退職しました) 現在お腹の中にいる赤ちゃんはひとりめの子供なので、出産準備品を揃えるにあたり 節約はしましたが、ある程度お金は掛かりました。 それなのにここへきて家具と、追加料金まで払って眼鏡、ウジウジ悩むような買い物をしてしまって…。 特に(1)の家具の件については店員さんに再度確認するほどの強い気持ちをもっていながら、 一方(2)のメガネについては何も店員さんに言えない、気の弱さ。 さらに先月は「疲れているでしょ？　マッサージ行ってきなよ」と主人に気を遣ってもらって、 マタニティマッサージと、気分転換にコスメも買わせてもらいました。 ただでさえ出費のかさむ時期に贅沢ばかりさせてもらって、今回の買い物です。 私って、ただの金食い虫だ。最低な妻だ…と主人に本当に申し訳なく、 慰めてもらっている間もずっと泣いていました。 主人は私を慰めながらも夜中なのでさすがに睡魔に襲われながらも時々目を覚まして私の頭を撫でてくれていました。 それで余計に泣いてしまいました。日中、一生懸命働いてきてくれている主人、 私の最低な性格がこうやって彼の睡眠までをも邪魔しているんだ。 そう思うと余計に涙が止まりませんでした。 妊娠中であるからとかいう問題ではなく、私はどこかおかしいのでしょうか。 どうしたら混沌とした今の気持ちがすっきりするのか、そもそも何だか自分でもどうしたらいいのかわかりません。 今の自分がわかりません。 こんな精神状態で、お腹の赤ちゃんにも申し訳ないと思います。 まとまりのない、わかりづらい文章で申し訳ありません。 少しでも皆様のご意見を伺えたらと思います。 何卒よろしくお願い致します。

よろしくお願いします。 こちらで、何度かアドバイスをいただいているのですが、改めて。 昨日、スコーンを作りました。レシピ選定等にあたりこちらで質問させていただき、非常においしい ものを作ることに成功しました! ですが…。 目標としていた「パン屋さんで買ってきたスコーン」とは違うできになりました。私が作ったスコーンは、 外側ざっくり中もっちりにできあがったのですが、パン屋さんのスコーンは、外側ざっくり中サクサク なんです。どちらかというとクッキーに近い食感です。 何がいけなかったのでしょう？ レシピを載せますので、「うちのはクッキーの食感に近くできあがってますよ!」という方がいらっしゃい ましたら教えていただきたいです。 【材料】 クリームチーズ　　…50g 薄力粉　　　　　　…250g レーズン　　　　　…40g ベーキングパウダー…大さじ1 塩　　　　　　　　…1つまみ 砂糖　　　　　　　…大さじ2 卵　　　　　　　　…1個 ヨーグルト　　　　…50g 牛乳　　　　　　　…大さじ4程度 【作り方】 粉類をフードプロセッサにかけた後、クリームチーズ投入。全体に混ざったら溶き卵、ヨーグルトを投入し、 数回かくはん。その後レーズン牛乳を加え、生地の粉っぽさがなくなるまで混ぜる。まな板の上に取り出し、 少しこね、真ん中を切り重ねる…この作業を3回以上繰り返す。その後冷蔵庫で30分ほど生地をねかせ、 余熱（230度）をしたオーブンに入れ、230度で5分、200度で10分焼いてできあがり!! 以上です。 コレが原因なのかなぁ？と思うのは以下の点です。 ・卵を使った（卵を使うとしっとりすると書かれてました） ・バターの代わりにクリームチーズを使った（こちらのサイトでバターの代わりになると知った） ・生地を数回重ねる作業をした（重ねる度に生地がもっちりする感じがした） ・フードプロセッサで混ぜすぎた（粉っぽさが残る程度と書かれているレシピもあった） ・焼きあがるまでに数回オーブンの扉を開けて焼き加減をチェックした 理想の食感のスコーンに出会えることを願いつつ、質問させていただきます。よろしくお願いします!!

スーパーで売っているビニール袋に入った乾燥してある大豆 （平につぶしてある）の作り方教えてください。 よろしくお願い致します。

スーパーで売っているビニール袋に入った乾燥してある大豆 （平につぶしてある）の作り方教えてください。 よろしくお願い致します。

よろしくお願いします。 こちらで、何度かアドバイスをいただいているのですが、改めて。 昨日、スコーンを作りました。レシピ選定等にあたりこちらで質問させていただき、非常においしい ものを作ることに成功しました! ですが…。 目標としていた「パン屋さんで買ってきたスコーン」とは違うできになりました。私が作ったスコーンは、 外側ざっくり中もっちりにできあがったのですが、パン屋さんのスコーンは、外側ざっくり中サクサク なんです。どちらかというとクッキーに近い食感です。 何がいけなかったのでしょう？ レシピを載せますので、「うちのはクッキーの食感に近くできあがってますよ!」という方がいらっしゃい ましたら教えていただきたいです。 【材料】 クリームチーズ　　…50g 薄力粉　　　　　　…250g レーズン　　　　　…40g ベーキングパウダー…大さじ1 塩　　　　　　　　…1つまみ 砂糖　　　　　　　…大さじ2 卵　　　　　　　　…1個 ヨーグルト　　　　…50g 牛乳　　　　　　　…大さじ4程度 【作り方】 粉類をフードプロセッサにかけた後、クリームチーズ投入。全体に混ざったら溶き卵、ヨーグルトを投入し、 数回かくはん。その後レーズン牛乳を加え、生地の粉っぽさがなくなるまで混ぜる。まな板の上に取り出し、 少しこね、真ん中を切り重ねる…この作業を3回以上繰り返す。その後冷蔵庫で30分ほど生地をねかせ、 余熱（230度）をしたオーブンに入れ、230度で5分、200度で10分焼いてできあがり!! 以上です。 コレが原因なのかなぁ？と思うのは以下の点です。 ・卵を使った（卵を使うとしっとりすると書かれてました） ・バターの代わりにクリームチーズを使った（こちらのサイトでバターの代わりになると知った） ・生地を数回重ねる作業をした（重ねる度に生地がもっちりする感じがした） ・フードプロセッサで混ぜすぎた（粉っぽさが残る程度と書かれているレシピもあった） ・焼きあがるまでに数回オーブンの扉を開けて焼き加減をチェックした 理想の食感のスコーンに出会えることを願いつつ、質問させていただきます。よろしくお願いします!!

お世話になります。 再来週、保育園で夏祭りがあります。 園内でお神輿を子ども達がかついだり、盆踊りをしたり催し物がたくさんあります。 子ども達は例年、甚平や浴衣を着てくる子もいると先生が言っていました。 そして保護者でも、浴衣を着てくる方がいるとの事で「ぜひお母さんも着てきてくださいよ」と先生に言われました。 浴衣を着る機会も滅多にないし、いいな～と思っていたのですが他の先生曰く、その年によって浴衣を着ている保護者の人数にバラつきがあるとの事。 私自身、お祭りは大好きだし、子供といい思い出になるので私も浴衣を着ていこうと思っていたのですがママ友に聞いてみると「え～私はどうしよう。」という返答で、自分1人だけ着て行って浮くのもイヤだな～と躊躇してしまっています。 先生が「着てきて」と言ったのもその場のノリや社交辞令かもしれないですし… 無難に私服で行くのが一番いいでしょうか？

こんばんは、お世話になります。 ただいま妊娠9ヶ月です。昨日から何度も泣いてしまっています。 直接引き金となったことを書かせて頂きますと、本当にくだらなくおかしい話なのですが……、 (1)先週土曜日に買って日曜に届いた新しい家具3つが、完全な新品ではなく店頭の在庫品である可能性が昨日判明した。 （この詳細については別カテゴリで相談させて頂いておりますので、割愛させて頂きます。http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4146810.html) (2)コンタクト使用者の私だが、出産のための入院の際に必要になるので、眼鏡を購入。それを昨日受け取りにいったらやはり度数が少し合わないので後悔している。 ↑(2)についての詳細ですが…、本来眼鏡を購入する際は眼科医できちんと検査し処方箋を作成して頂くべきでした。 今回は、普段はコンタクトを使用しているしそれほど眼鏡を使うことはないだろう、取り急ぎ入院のときに必要なだけだから…と、 最近どのショッピングモールにも入っている「フレーム・レンズ代込みで○○○円！」と その場で視力検査をして買える、よくあるチェーン店で買いました。 その際店員さんに使用しているコンタクトの度数を聞かれたのでそれを答えたうえで視力検査を行いました。 結果、コンタクトよりもさらに度数の強いメガネがつくられることになりました。 「じゃあ、掛けてみて下さい」と、レンズの差し替えができる仮のお試し用眼鏡(呼び方がわからず、申し訳ありません）を掛けた時点で「あ…少し強いかも」とは思いました。視界の端が少し波打つ感じで。 そしたら普通その場で「もう少し弱めに」とか言うべきなのに、本当に変なところで気が弱い私は 「でも、これ視力検査で出た結果なんだし…。ある程度度数がないと出産の際赤ちゃんの顔がはっきり見えなかったりしたら困るし…」 とその場で意味不明なことを考え、その度数でOKしてしまったのです。 私は視力が0.1ないので通常のレンズで眼鏡をつくるとかなり分厚くなってしまうので、 主人の勧めもありかなり追加料金を払って薄いレンズにしました。 それなのに結局昨日眼鏡を受け取って自宅で再度掛けて、猛烈な後悔に襲われました。 「どうしてあの場でもう少し弱めにしてもらわなかったんだ！」と。 そして、自分でも本当わからないのですが、急に夜中に大泣きしてしまいました。 主人がびっくりして慌てて飛んできて「どうしたの？　とりあえず落ち着きな、おいで」 と抱き締めてくれて、その優しさが余計に申し訳なく、主人には理由は話さずますます泣いていました。 結局今回急に泣き出したのは、主人が一生懸命働いて稼いできてくれたお金を無駄にしてしまった…という後悔なのだと思います。 (私は妊娠をきっかけに会社を退職しました) 現在お腹の中にいる赤ちゃんはひとりめの子供なので、出産準備品を揃えるにあたり 節約はしましたが、ある程度お金は掛かりました。 それなのにここへきて家具と、追加料金まで払って眼鏡、ウジウジ悩むような買い物をしてしまって…。 特に(1)の家具の件については店員さんに再度確認するほどの強い気持ちをもっていながら、 一方(2)のメガネについては何も店員さんに言えない、気の弱さ。 さらに先月は「疲れているでしょ？　マッサージ行ってきなよ」と主人に気を遣ってもらって、 マタニティマッサージと、気分転換にコスメも買わせてもらいました。 ただでさえ出費のかさむ時期に贅沢ばかりさせてもらって、今回の買い物です。 私って、ただの金食い虫だ。最低な妻だ…と主人に本当に申し訳なく、 慰めてもらっている間もずっと泣いていました。 主人は私を慰めながらも夜中なのでさすがに睡魔に襲われながらも時々目を覚まして私の頭を撫でてくれていました。 それで余計に泣いてしまいました。日中、一生懸命働いてきてくれている主人、 私の最低な性格がこうやって彼の睡眠までをも邪魔しているんだ。 そう思うと余計に涙が止まりませんでした。 妊娠中であるからとかいう問題ではなく、私はどこかおかしいのでしょうか。 どうしたら混沌とした今の気持ちがすっきりするのか、そもそも何だか自分でもどうしたらいいのかわかりません。 今の自分がわかりません。 こんな精神状態で、お腹の赤ちゃんにも申し訳ないと思います。 まとまりのない、わかりづらい文章で申し訳ありません。 少しでも皆様のご意見を伺えたらと思います。 何卒よろしくお願い致します。

女性側からプロポーズして、渋る彼氏を説得して結婚まで至った方はどのくらいいらっしゃるのでしょうか？ できれば何か秘訣なども教えていただけたらうれしいです。 （私は先日、４年つき合った彼に勇気を振り絞ってプロポーズしてみましたが、微妙なところです。彼も揺れているのですが未だYESは出なそうなのであきらめかけています。） また、男性の意見も聞きたいです。男性側としてはうれしいのでしょうか。

宜しくお願い致します。 とても悩んでいます 職場に出会いがないため、結婚も考え、もう三年以上一生懸命外部で活動していますが、絆を深めるような出会いに恵まれません 自然じゃないので、無理があるんだと思います 好きだなと思う人に出会っても、連絡が途絶えてしまいます。 合コン、パーティー、サークル…どれをとっても、深い付き合いにつながりません 結局、毎日会える職場での出会いが刺激が強いわけで、結婚に結びつきやすいように思います　 実際皆さんの周りでも、職場結婚は多いのではないでしょうか？ご覧になっていただけた方、ぜひ、周りで聞く話で職場結婚が多いかどうかだけでも教えていただけないでしょうか 転職したほうがいいでしょうか？ 今の仕事は好きな方なのですが、このまま行くと精神バランスを崩して手につかなくなってしまいそうで… 結婚出来たら今の仕事は辞めてもいいと思っています。 宜しくお願いします。

不妊治療してるものです。 同じ職場の人に体外受精で産み分けができると聞きました。 その人の友人の話だそうですが、すでに男のが２人いてどうしても女の子がほしいということで、体外受精で産み分けしたけど、３回とも駄目だったそうです。 精子もその産み分け？！体外受精だとフレッシュな精子じゃないと駄目だそうです。 体外受精で産み分けをしたいわけじゃないのですが、そういう話を聞いたことがないので、ご存知の方いられますか？

女性の方にお聞きします。今度婚約指輪の購入を考えているのですが、サプライズとして相手が選んでもらいたいですか？それとも一生物だから、自分で選びたいでしょうか？普通のプレゼントなら自分で選ぶのですが、婚約指輪の様に一生物はどうしていいか悩んでいます。彼女にどっちがいい？って聞くとサプライズではなくなりますし・・・。ぜひご意見をお願い致します。

何年前か覚えてないのですが、 水に入れると溶けて炭酸水になる白いタブレットが 売っていたのですが、知っている方はいらっしゃいますか？ 最近はどこを探しても売っていないような気がするのですが、 発売中止になってしまったのでしょうか？ ご存知の方がいらっしゃいましたら、 ご回答、よろしくお願い致します。