yuki0417 の回答履歴

最近ホームベーカリーを買いまして、３日おきくらいにパンを作っています。まだまだ初心者で分からないことだらけですが、特に分からないことをお聞きしたくここにきました。 まず、発酵についてですが、私は成形パンを作る時は“生地作りコース”を使っているので１次発酵までは勝手に機械がやってくれます。 そこで分からないのが２次発酵についてです。 自分は２次発酵にはオーブンの発酵機能を使っています。 天板にクッキングシートを敷いて成形したパンを並べます。 その後オーブンに入れて発酵するのですが、この場合はラップやふきんなどをかけるんでしょうか？それは自然発酵の場合だけでしょうか？ 本に霧吹きをかけて乾燥を防ぐとあったのでやってみたんですが、発酵が終わったときにはパンの表面は乾いてしまって薄く皮(？)が出来ている感じです。霧吹きだけではだめということでしょうか？ また、クープナイフで切り込みを入れるのは２次発酵前と後のどちらですか？パンの種類によって違いますでしょうか？ 長文ですみません。よろしくお願いします。

４０歳主婦です。昨日夜中（1時過ぎ）に主人の携帯に電話がかかってきましたが、酔って寝てしまっていたため、電話に気づきませんでした。『携帯鳴ってるよ』と起こしましたが起きないので携帯を見たら、○○部長とありました。緊急連絡だと思い、もう一度起こしたら、『いいんだ』と言って寝てしまいました。その方からの電話はその前にも1件あり、伝言も入っていたので再度起こして伝えましたがいっこうに電話をかけるそぶりはありません。（その時点で主人は携帯を見ています）気になってというか、これは女？という第６感が働いて、眠れなくなってしまいました。（今日は一時間しか寝ていません）いけないと思いつつ伝言を聞いたら、『バレンタインのお返しは・・・』とか『ドライブに連れて行ってくれてありがとう・・』とか『手紙がほしい・・』とか、ぶりっこ風の女性の声で入ってました。今夜聞きたいのですが何て聞けばいいのかわかりません

結婚して半年の主婦です。先日夫が風俗に行った事が割引券から発覚し、修羅場になりました。 私は荷物をまとめていたのですが、泣いてもう絶対行かないと言う夫を見て可哀相になり、意外とすぐ許しました。 主人は決して風俗にはまっていた人ではなく（これは本当です）行ってしまった理由は、 もともと私との夜の生活に不満があった。そのせいかなぜか下半身の元気がなくなり、 （元気がない事は気付いていましたが夜の生活に不満があった事は気付いてあげられませんでした。） 自分の体に対し相当不安をかかえていたようで、一度だけ、誘いに負けてしまったようです。 でも夜の生活が減った事に関し、以前私から何度か話し合いを持ちかけましたが消極的でした。 今回の事で夫の不満が分かり、改善した所、夜の生活も今の所元通りです。 あれから何日かたつのですが、精神的に不安定になり頭痛がしたり（熱はない）不眠症（一時間ごとに目が覚める）に悩まされています。。 許すと言っておきながら矛盾しているのですが、これまで夫を信頼しきっていたのに信頼出来なくなりその気持ちがどうしようもありません。 普段通り振舞っているので夫は気付いていないと思います。 私が許せない点。 ・いかなる理由があろうと新婚半年で行った。愛しているなら私の気持ちも考えて欲しかった。 ・あくまでも個人的見解ですが、妻が拒否しているなら行く世の旦那様の気持ちは理解できなくもないが、私は拒否してないのに行った。 　その間夫婦生活に関して誰にも相談できず悩んでいたのに。。 ・不満がある事を私が傷つくと思ったのだろうけど、こんな事された方が傷つく、裏切りだとなぜ分からなかったのか。 　（風俗OKのご家庭もあると思いますがうちはNGです） ・お互い子供を望んでおり、そんな時期に風俗の性病の危険性（性病が私や、子供がいればその子にも移る）をなぜ考えてくれなかったのか。 　（自然に出来ればいいと考えていたので計画的にしたりなどはしていません） 夫は本当に反省しており、私にも悪い所があったと許したのですが翌日、翌々日…と以前のように夫を信用出来なくなった自分に気付きました。 でも私の態度が変われば家庭が窮屈になると思い今まで通り明るくしていますが自分で無理してると感じとても疲れています… 私がこの人と結婚しようと思った最大の理由こそ絶大な信頼だったのでそれが壊れた今結婚生活に自信が持てません。 例えば、実親より信頼していたので女と歩いていたとか言われても夫を信用したと思いますが今言われたら絶対信じられません。（ヘタな例ですみません） 今更風俗へ行った事を咎める気はないしそれはもういいのですが、とにかく信頼出来ないのです。 私は許す＝信頼だと思っていたのですが違ったのでしょうか？ 結局信頼出来ず夫が飲み会や出張に行く事が不安になってしまった（以前はなんとも思わなかったのに不安で仕方ない）私は結局夫を許せていないという事になるのでしょうか？？ なんだか許すって何か分からなくなってしまいました…… 普段はバカ夫婦なほど仲良しだと思います。だけどあの日から無理してる自分がいます。 自分では許したと思っているのですが、辛いので別居を考えています… みなさんは許すってどうお考えでしょうか？？

先日、出張のときにあやしいなと思い、旦那の携帯のメールをこっそりチェックしてしまいました。 そうすると、出会い系で知り合った人と会おうとしているメールを発見してしまいました。 結局、タイミングが悪く、会えなかったみたいですが、、、 これについて携帯を見たことを謝り話し合い、信頼回復を目標に やり直そうという方向で一応話はまとまりました。 しかし、いろんな不安にかられ、身体的にもまいっていた私は、 再度、携帯をチェックしてしまったのです。 今度は、メールではなく、発信、着信履歴を。。。 出張中の夜、どこかへかけ、知らない携帯から連絡が入っている 形跡がありました。ぴんときた私は、その番号を検索。 やっぱり、デリヘルでした。 自分でも、悲しいのか、あきれているのか、怒っているのか、 わかりませんでしたが、寝ている旦那を起こし、 まだ、隠していることはないのと聞き、 携帯を見たことを正直に話し、謝った上で、 再度、話し合い。 前回の話し合いでは、涙が止まらなかった私ですが、 今回は、涙すら出ず。。。 ゼロにもどす勢いで、ほんとのところの気持ちをお互い話し、 私の悪いところも聞き、私自身も反省をして、 次、同じようなことがあったら、旦那の両親を交えての話し合いを して、離婚を検討することと、今回は私が旦那を信じることができるまで、 不安で泣いても、いろいろ追求して聞いても、最終的な措置 （変なことがあったらすぐわかるように、お金と携帯の管理を私がする）をとるような事があっても、 一緒に頑張っていけるのかということを確認し、 やり直そうという話にまとまりました。 私は、頑張ってみるけど、許すことができなかったら、ごめんねとだけ 伝えておきました。 結婚して間もないこと、自分の親にあわす顔が無いこと、 周りの人からの視線、私は結婚のため仕事をやめたこと、 いろんなことを理由に、離婚は避けたいと思っています。 1度、やった男の人は、また同じことを繰り返すのでしょうか？ どうしていいかわからず、苦しいです。

今回キッチンをIHに変える予定です。 が、IHクッキングヒーターの保護プレートとかが 売り出されていますよね？ プレートを敷かないで使っていると コンロ部分は傷がついたり汚くなってしまうのでしょうか。 やはり保護プレートはある方がいいのでしょうか。

アボカドが好きで結構買ってくるのですが、いつも捨てる大きな種がもったいない気がして質問いたします。種は食べられますか？例えばカーシューナッツみたいな感じで、種の中身が食せるものでしょうか？？ また、もし調理できるのでしたら、どんな方法があるのか教えて下さい。宜しくお願い致します。