私は iBook G4 / OSX10.4x 以来 Mac Default の Mail を用いずに Google Mail (gmail) だけを使っています。
長期保存して整理しなければならない Mail なんて個人ではほぼあり得ないし、一時的に保存したい Mail は Browser (私の場合は Google Chrome) の「Page を別名保存」で個別に保存しています。
Google Chrome の場合は html 型式の File と Graphics Data 等が入った同名の Folder の 2 つに分かれてしまうので面倒なのですが、Safari ならば「別名保存」で webarchive 型式の File 1 つが保存されるだけで済むし、pdf 型式で保存する事もできますので便利ですね。
返信も gmail の返信 Window は画面が小さくて文字も小さいので、gmail の返信 Window を開いておくだけとし、Freeware の Text Editor である「mi」で返信内容を記してから gmail の返信 Window に Copy & Paste しています。
Windows OS 機を使い慣れている方であれば「mi」なんか用いずとも Mac Default の Text Edit で充分なのですが、私はもう 30 年来 Mac 一筋で、会社支給の Windows OS 機も自前で持ち込んだ Power Book から Remote で使っていた程でして、MS DOS 以来の行間空白がない Text Editor では目が疲れてしまうので「mi」等の Mac 用 Third Party 製 Text Editor を使っています。
gmail は Account を複数作る事ができるので、個人用と Business 用などに分けて Account を作っておくと便利ですね。
また Web Server に大量の無駄な Mail や個人情報を残しておくのは馬鹿々々しいので、受信したらとっとと Junk Mail を消去し、一時保存したい Mail を別名保存したら順次消してしまった方が使い易く、Security 上も安全です。
因みに私の MacBookAir は User Folder 内の Folder 群にも殆ど Data を残さないようにしており、特に「書類 Folder」は全く使っていません。
盗まれても壊れても実害のない、どうでも良い一時的な Data のみを外部 Disk から User Folder に Copy して入れており、普段の Data は全て USB 接続の外部 Disk に入れていますので MacBookAir 自体を失っても自宅に保管してある古い MacBook で直ちに作業を継続できるようになっています。
30 年以上前からの Data は長期保存用の 2 基の USB3.0 接続 2TB HDD に二重に入れており、よく使う直近の Data は 2 基 1 組の USB3.0 接続 128GB SD Memory Card に二重に Copy して MacBookAir とは別の小物入れに入れて持ち歩いていますので MacBookAir を失っても Data は失わず、保存 Media が壊れてももう 1 基から復旧できるようにしています。
昔、出勤中に iBook G4 / OSX10.4 が入った Shoulder Bag が車にぶつかって内蔵 HDD が逝ってしまった事があるのですが、その時も User Data は外付 2.5inch HDD 2 基に入れていて (当時は System も一緒に Backup していました) 1 基は常に持ち歩いていたので、会社で外付け HDD から起動、会社支給の Windows 2000 OS 機を iBook G4 から Remote で使って何事もなく仕事を終えた事があります。……その頃から会社支給の PC に E-mail が貯まるのが嫌になって gmail に変えました(^^;)。
結論(笑)……Mac Default の Mail Application は使わないことです(^^;)。
素敵な Mac Life を(^_^)/