酢豚のパイナップルはアリですか？ナシですか？

質問

こんにちは

8月17日は語呂合わせから、パイナップルの日だそうです。
パイナップルと言えば、酢豚に入っているパイナップルは
アリですか？ナシですか？

私はアリですｗ

回答No.1

5mm2 · ベストアンサー

「無し」などありえません。
中華丼の「ウズラの卵」、茶わん蒸しの「銀杏」も同じです。

お礼

パイナップルの入ってない酢豚なんて、酢豚じゃありませんよね。
たしかに中華丼のうずらの卵、茶わん蒸しの銀杏同様、これがなくちゃ酢豚とは呼べませんよね。

回答ありがとうございます

回答No.8

ミッタン（@michiyo19750208）

私はナシです

アリなんて考えられません！！

お礼

アリなんて考えられないほど、パイナップルが入った酢豚がお嫌いなんですね。
パイナップルの味が、酢豚の味を損なってしまっているのでしょうか？

回答ありがとうございます

回答No.7

ithi

e233likeさん、こんにちは。

数少ないありです。

お礼

数少ないアリと言うことは、他の料理に入っているなにかは、ほとんどなしと言うことですね＾＾

回答ありがとうございます

回答No.6

vaf326

私は、なしに一票です。

お礼

なしですか～。
ないほうが、おいしいですかね～。

回答ありがとうございます

回答No.5

angelo77

甘みのある食事が苦手なのでナシです。
生パイナップルで甘さ控え目なら少しマシなんですけど、そもそも広東系の甘酢餡がドロっとしたのも苦手なので、そこに更に甘い缶のパイナップルだったりは完全にダメですね。

食事にフルーツって色々ありますけど、グレープフルーツを効かせたドレッシングでいただいたサラダが最近では美味しかったので、味付け次第なんだと思います。

お礼

酸っぱいパイナップルなら、ありなんですね。
酢豚は餡が甘いですから、酸っぱいパイナップルの方が、味のアクセントになっておいしいですよね。

回答ありがとうございます

回答No.4

sakura-333

ナシですｗ

お礼

梨じゃなくてナシですね＾＾

回答ありがとうございます

回答No.3

okvaio

個人的には「ナシ」ですが、この料理の地域柄が出ていると思います。

余談です。
中華料理では、中国の地方の代表的なものとして、
北京：北京ダック　冬の厳しい寒さに耐えるための肉料理
四川：（四川風）麻婆豆腐　湿気による食欲減退を辛さで防ぐ
上海：海鮮、あんかけ料理
広東：酢豚　温暖な地域の特色を活かしたフルーティーな料理
　　　南国地域なのでフルーツは豊富です。
　　　麻婆豆腐もありますが、全然辛くありません。
　　　広東人は甘党です。

お礼

酢豚って、パイナップルの他にも、リンゴやサクランボを加えることもあるみたいですね。
でも酢豚と言えば、パイナップルが一番マッチしているような気がします＾＾

回答ありがとうございます

回答No.2

KoalaGold

アリです。ハワイアン・ピザのパイナップルもアリです。

しかし昨今のパイナップルは50年前に比べて全然酸っぱくないですね。拍子抜けしてしまうくらい甘いだけです。さすがゆとり教育。

お礼

パイナップルの酸っぱさが、酢豚の味を引き立てているんですよね。
それにしても、昔のパイナップルはそんなに酸っぱかったんですね～。

回答ありがとうございます