冬のこんだてについて

質問

２/３は立春で、暦の上で冬の期間はもう2週間ほどです。
冬の間に食べておきたいものって何かありますか？
何かあっつ熱のものとか、これはおいしいというものがありましたら
教えてください。晩御飯作りに役立てたいと思います。

回答No.8

osarunokagoya2 · ベストアンサー

寒ブリの季節　鰤大根はいかがでしょう。

夏は冬瓜のあんかけ、冬は鰤大根。いずれも私の好物で亡き母の得意料理
でした。１/１５日が命日で、行きつけの蕎麦屋で鰤大根があるかもしれません。

お礼

こんばんは！
食い気MAX な質問に回答いただき、ありがとうございます。
ぶり大根、しみじみとおいしいですよね。
私も好物でよく作ります。作る度に違う味になっちゃうんですけども。
定番のお料理は親から「こういう味なんですよ」と味を教えてもらうのですが、
正確な分量というのは教えてもらわないのでおいしく作るのが難しいです。
定番料理が得意だったというお母様はお料理上手な方
だったのだろうなと思います。
おいしいぶり大根食べてください。いいお話聞かせていただきました。
ありがとうございました。

回答No.3

noname#244657

こんばんは＾＾

具だくさんのミネストローネはホッとします。
クリームシチューも良いですね。
メーンはたらのムニエルで(≧▽≦)

お礼

こんばんは！
食い気MAXな質問に回答いただきありがとうございます。
具沢山のミネストローネにクリームシチュー・・・。
メインまで教えていただき、ありがとうございます。
素敵な奥様なMJさまにぴったりの素敵メニューですね！
早速明日の晩御飯のメニューにパクらせていただきます。
毎日MJさまの作ったご飯が食べられるご家族がうらやましい。
ありがとうございました！

回答No.2

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

野菜が高いので、モヤシと玉ねぎの生姜スープとか。
フランスパンなど突っ込んでチーズ乗っけて焼くとオニオングラタンスープになります。

グツグツの麻婆豆腐もいいですね。

北海道ではお馴染みの「三平汁」もおすすめです。
今日「豚汁」にしようか迷った挙句どちらも作りませんでした。。。

逆にアイスクリーム食べたいです。
ゴチ見てたらかき揚げいちごのやつ食べたくて・・・
ゴチに気をとられすぎてごはん作れなかったのです。。。

お礼

こんばんは！
食い気MAXな質問に回答いただきありがとうございます。
ゴチのかき揚げいちごってなんでしょう！
調べたのですがわかりませんでした。
気になって天丼が食べたくてたまらなくなりました！
天丼とかき揚げいちごって関連あるのかわかりませんが・・・。
三平汁にトン汁、具沢山の汁物もいいですよねー。
寒いときに染みるったら。
いろいろとアドバイスいただきありがとうございました。
おいしいご飯作りに精進します！

回答No.1

citytombi

冬の間だったら鍋物ですが、１月は野菜が高いそうですね。
何とか工面して鍋にしたいです。
具材は簡単、白菜と豚バラを交互にして縦にギッチリと並べていくだけです。
上にニラを乗せて、キムチ鍋の素を入れて煮る・・・
そうでなかったらモツ鍋です。
これもいいです。普通は味噌仕立てにしますが、にんにくを入れてモツ、ニラ、白菜、しいたけ、豆腐などを入れて和風調味料と醤油で仕上げます。
おいしいですね。

お礼

こんばんは！
食い気MAXな質問に回答いただきありがとうございます。
もつ鍋ですか！うまそうですね。お酒がすすみそうです。
確かに、青物高くなってますね・・・。
うちの近所では白菜が最高に高い時で一株780円でした。
もう、庶民は食べるなって言われているような気がします。
大根は一本380円だし、キャベツは480円・・・。
私が30分働いてやっとキャベツが買えるかどうかですよ。
あ、すみません、ついつい愚痴ってしまいました。
意外と業務用キムチバケツの方が安かったりしますので
それを活かして作ってみます。
おいしそうなメニューを教えていただき、ありがとうございました！