>メールサーバがどこなのか、まずそれを調べる方法が…
そんな大袈裟に考えなくても…。
ドメインを見れば判りますよね?softbankなのかAppleやyahooなのか?Appleのメールに関することをsoftbankに聞いても仕方がありませんので。
もし問い合わせたとしても、yahooやMicrosoftのフリーメールの場合はどうなるかは判りません。(ちゃんと答えてくれるのでしょうか?私にはそのような経験がないので判らないという意味です)
ご質問ではスマホが「ソフトバンクのiPhone」ということは判っても、何のアプリでどこのメールプロバイダから送信するメールなのかが判らなかったので具体的に書けなかったのです。(iPhoneだからと言ってキャリアメールとは限りません。Appleのメールもあるしどこでも自由に使えます)
>送信している最中に相手を間違えたと気付いた場合に中止しなければまずいのですが
そうかもしれませんが、元々メールアプリやメールサーバとその仕組みがサポートしていなければ、途中で中止などできないのです。
「送信中止」と「取り消し」は厳密には意味や処理が違いますが、Gmailだって「送信取り消し機能」は設定です。その設定がOFF状態の時に取り消そうとしてもそれはできないですし、そもそもこのような機能がないメールアプリやサーバなら「送信中止」などやりようがありません。
現にGmailの「送信取り消し機能」も、当初は企業向けのメール(有償のアカウント)でしかサポートされていませんでした。今は一般ユーザへもその機能が提供されています。
ユーザがどんなに望んでもサポートされている範囲のことしかできないのです。
最近、「○○したい→どうすれば良いか?」と発想される方が非常に増えたと感じていますが、「どうすれば良いか」の前に「こんなことはできる?」という確認が必要なのです。
お礼
ありがとうございました。 送信取り消しがサポートされているかよく調べます。