天ぷらには、何をかけて食べていますか ?

質問

これもお住まいの場所や個人の好み、または具材にもよりますね。
この具材の時はこれだけど、別の具材はまた違うんだよね
って方も当然いらっしゃると思います。

個人的に、イカの天ぷらの場合は塩や天つゆなどで食べています。
他は大体ソース、それも中濃ソースのみです。ウスターはあまり使った事が無くて。
カキフライなどはホワイトソースが我が家では多い気がしています。

みなさんは天ぷらの時に大体何をかけて、または何につけて食べていますか ?
特に、この具の時はこれを使っているとか、そのあたりの事を教えて下さい。

http://matome.naver.jp/odai/2140163648292005301

回答No.20

tuzi1129

塩が多いです。
特に海鮮類は基本、塩です。

回答No.19

futsunushi

天つゆか、塩

回答No.18

KGS

家で食べるなら天外天の岩塩です。
お店で食べるときは何も付けません。

回答No.17

jetdragon

タルタルソースですねー

回答No.16

ontitan

もっぱら天つゆをかけて食べています

回答No.15

lolipop-sapporo

私は天ぷらにソースを使ったことはありません。基本的に天つゆ（大根おろし入り）か抹茶塩で食べますね。

フライには中濃ソースを使っておりますが、カキフライにはオリジナルソース（レモン汁+タバスコ+ボウモア・12年）を作ってかけております（笑）。

回答No.14

dottimiti

そもそも家で天ぷらを作りませんが、たまーーにお店で食べるときは、うどんのつゆですね。うどん屋でしか食べないんです。。。

回答No.13

noname#239865

天ぷらには
天つゆ、塩ですね
ソースをかける人もいることにびっくり
天ぷら（和食）で天つゆ
フライ（洋食）で中濃ソース、タルタルソース
と頑固に思っていました
今度、逆でチャレンジしてみたいと思います。

回答No.12

ユリア（@yuria2014）

おはようございます。
普通は、自家製の天つゆでお醤油と煮きり味醂を、昆布と鰹節で取ったお出汁で割って使います。大根おろしと、ちょびっとおろし生姜も使います。

それが最近になりまして、天つゆにゼラチンを入れてジェル状にした、天ジュレが人気上昇中です。天つゆですと、衣が水分を吸ってしまいますが、ジュレですと衣はサクッとしたままです。揚げ立ての天ぷらに冷たい天ジュレ、中々美味しいですよ。
ハウス食品だったと思いますが、市販品も出てます。

番外編としては、ハラペーニョのモッツァレラチーズ詰めの天ぷらにトマトソース。
普通に美味しかったです。
ただ、ハラペーニョは種とワタを素手で触ると、火傷したようにヒリヒリしますので、手袋をして慎重に行います。１度手袋が破れて大変でした。

回答No.11

kreikg

ものによりますね！
ご飯がススム天ぷらなら塩！
天ぷら単品で楽しむ素材なら天つゆ！
でもお魚類は大根おろし！