まず、マナー違反かもしれませんがNo.2の方の回答がポイントポイントで間違っているので補足と修正をさせていただきます。
昨年2月の大雪のイメージが強いですが、基本的に甲府盆地内では雪は降りません。
また確かに甲府盆地東部は桃の花がそこらじゅうで咲き、あたりがピンク色に染まる時期はあるのですが、その時期は極めて短いのでもし桃の花を見るのであればその年の開花状況を見つつピンポイントに来県の時期を考えなければいけません。
また「ほったらかし温泉」は石和ではなく山梨市です。地域が違います。
さらに「新日本三大夜景」に指定されているのはぶどうの丘ではなく、ほったらかし温泉にほど近い「笛吹川フルーツ公園」から見える夜景です。
さて、質問に戻ると
>電車でいうと猿橋あたりから石和温泉の区間
とありますが、とりあえず知りたいのは日程です。猿橋から石和温泉の間は「笹子峠」を境に国中と郡内という地域に分かれています。この二つの地域の連絡は意外と不便なため、たとえば日帰りであれば両方を見るのはきついと思います。
郡内地域では大月市内が中心になると思いますが、文中にある猿橋は有名かと思いますが、その他に
・岩殿山:富士山を望む展望が素晴らしいです。
・笹一酒造:郡内を代表する酒造メーカーです。要確認ですが、工場見学などもできます。
国中地方に入りますと他の方の回答にもあるように
・勝沼ぶどうの丘
・塩山の恵林寺:武田信玄公の菩提寺です。
・笛吹川フルーツ公園、ほったらかし温泉
・根津記念館:東武鉄道の祖である根津嘉一郎を記念した施設です。昭和初期の建物を保存・復元しています。
等が考えられますが、時間が取れるようであれば
・西沢渓谷:埼玉県との県境に近い地域でやや離れますが、中央線山梨市駅から市営バスで行ける渓谷です。もう少し暖かい時期のほうが訪れるにはいいかと思いますが…。
等が挙げられます。できれば希望のジャンルなどがあれば考えやすいのですが…。
お礼
教えてくださりありがとうございます! 漠然とした質問に詳しくありがとうございました! とても参考になりました