現在のエクセルにはピボットテーブルと言うものが有りますが、エクセルの過去のバージョンVer.4というものにはピボットの代わりにクロス集計表というものがあったようです。(私はVer.5からなので使ったことはありません。)これらは、ピボットテーブルに変換することが出来ます。これらのエクセルは10年以上前のものですから、現在も現役というものではないと思いますが。(まだ、Ver.5が入ったPCを持っていますが。)
通常のクロス集計と言うと、例とえば、店の売上(各店)を月別に集計するような場合に使います。
縦に月、横に店をおいて、各店の月毎の売上をその交点上に入力する。これで縦の合計をすると、店の売上合計が出るし、横を合計するとその月の各店の合計売上が出ます。
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参考URL、ありがとうございました。