こんばんは。早速補足ありがとうございます。
＞おすすめ料理はありますか？
これはよいご質問ですね（笑）
色々な文化のあるシンガポールでは、美味しいものもバラエティに富んでいますよ。
まずはチャイナタウン。スミスストリートに美味しいお店が並んでいます。私は『ラーミン』（拉麺だったかな？）に行きました。友人に薦められた小籠包を食べたのですが、肉汁たっぷりで美味しかったですよ。あとこちらは店内で打つ手打ち麺が有名のようで、ジャージャー麺を食べてる人が多かったです。
それから、リトルインディア。辛いものが苦手ではなければカレーがお勧めです。有名な『バナナリーフ・アポロ』に行きましたが、とっても美味しかったです。一人千円程度で満腹になります。他にも良さそうなお店がありますので、観光＆ショッピングついでに行かれるといいですよ。スパイスなどはお土産にもなります。
あとはあちこちにあるホーカーズというフードコートのようなところには、シンガポールの名物料理が溢れています。プラウンミーやフィッシュボールヌードル、ラクサ、チキンライスなどローカルフードが有名ですね。他にも中華やコリアン、ジュース類など種類は豊富です。本当にあちこちにあるので、観光ついでに寄れそうなところをチェックしておくとよいと思います。
屋台のようなところは衛生面が心配だったのですが、シンガポールなら大丈夫です。お店の目立つところにアルファベットが書かれた紙が貼られているのですが、これが衛生基準となります。上からＡ．Ｂ．Ｃ．Ｄです。普通のレストランならほとんどがＡかＢ、ホーカーズでもＡ～Ｃまでがほとんです。もちろん、個人差や体調によっても異なりますが、衛生面に関しては他の東南アジア諸国ほど神経質にならなくても大丈夫だと思っていいでしょう。ただし、なま物や冷たいものには注意した方がいいでしょうね。さすがに私も避けました。
それから、クラークキーかボートキーもよいですね。より観光地的なのはクラークキーです。双方を結ぶボートタクシーもありますから、合わせて回ってもいいと思います。
高級店やオシャレなお店は、ホテル内や高層ビル内、チャイムスにあるお店、ボートキーの対岸にある『インドシン』でしょうか。
チャイムスは少ないですが雑貨ショップもありますので、食事以外でも楽しめます。レストランでは『レイガーデン』（広東だったかな？）が有名です。
あと忘れてはならないのがハイティですね。ホテルや曜日によって開催時間やメニュー、料金が異なりますので、チェックした方がいいですね。可能なら予約をしておけば確実です。
＞お土産でよろこばれたものありますか？
定番ですが、お茶、プラウンロール、スパイス、カヤジャム（ココナッツと卵で出来たジャム、めちゃうま！）などでしょうか。
チャイナタウンでは中国の食材や中国雑貨なども安くて豊富です。
自分のお土産にはホランドビレッジでパシュミナとサンダルを買いました。どちらも安いので色違いで買ってしまいました。サンダルはデパートでも三千円程度からあります。ビーズが付いた可愛いデザインのものとか沢山ありますよ。
それから買わなかったけど興味のあったものは、リトルインディアやアラブストリートにある民族衣装用の生地です。仕立てたものはデザイン的に日本で着るのは勇気がいるのですが、生地はカラフルでよかったですよ。洋裁が得意な方でしたら買ってみるのもよいかもしれません。
長々と書きましたが、お役に立てれば幸いです。
補足
そーなんですか ありがとうございます 質問漠然すぎですよね？ すいません おすすめ料理はありますか？ お土産でよろこばれたものありますか？