フランクフルトお勧めのレストラン。

質問

こんにちわ。フランクフルトに一泊します。

初めて行くのですが、お勧めのレストランや
これは食べたほうがいい、飲んだほうがいい！！など

教えてください！

回答No.1

Mumin-mama

フランクフルトのレーマー広場と云うところに行くと、ドイツ料理の店やビアホールが何軒もあります。
http://www.panorama-frankfurt.com/de-tn/roemer.htm

また、そのすぐ近くにハウプトヴァッへ（日本の交番の様な旧守衛所）と云うレンガつくりの建物があり、カフェ（食事も可）になっています。　ここのメニューにシュニッツェル（豚カツ）のグリューネソース添えが出ています。
http://www.mantis-ffm.de/start.html

近くには「食いしん坊通り」フレッスガスもあります。
http://www.frankfurt.de/sixcms/detail.php?id=727853

フランクフルトの有名料理と言えば、グリューネソーセと云うタルタルソースに似た、何種類ものフレッシュ　ハーブとゆで卵を使ったクリームソースです。　考案したのはフランクフルト出身のゲーテです。
ゆでたジャガイモに添えて出てきますが、肉や魚とも一緒に注文することも出来ます。

有名な飲み物はアプフェルヴァインと云ういわゆるアップルシード（りんご酒）です。
エッベルヴァイン・エキスプレスという観光市電も走っています。
http://www.ebbelwei-express.com/html/index_ja.html

ドイツ料理で料理がおいしいのは大体、南ドイツで、フランクフルト以北は特においしい物は無いと思います。　フランクフルトでもビアホールなどでシュヴァイネハクセン（グリルした豚足）とかシュヴァイネブラーテン等（ローストポーク）が日本人に好まれる料理だと思います。