はじめまして♪
取っ手が付いて加工された製品も売られていますし、地域によっては昔からの単なる石も売られています。
本物の石の場合、扱い易い重さと、安定性がありながら持ち上げるのに苦労しないように指が入り込む形状がベターです。
重さは漬け物の量や種類によるので、大きいのを一個、どすんと乗せる以外に、複数を組み合わせて乗せて行く方法も有ります。
私の近所では、ホームセンターなどで漬け物タルの近くに漬物石と書かれたプラスチックのケースにセメントを入れた物が売られています。 昔からの金物屋さんとか雑貨屋さん、商店街では本物の石が安く売られていて、それも何十年も前からの安い値段が書かれたままです。（笑）
単に重しを乗せるためだけの物ですから、錆びたり腐ったりしなければ何でも良いのでしょうけれど、風情としては本物の石が良いですね。
ゴシゴシ洗って、何十年も使うのですから、もろくて崩れるような石はちょっとガッカリですので、その点だけ注意すれば好みの石が見つかればそれがベストでしょう。
