見当はずれのことを言っている感じもしますが、その場合はご容赦を願います。
(1)例としてデータがA1:A4に
23
12
34
45
とあって
A1:A4を範囲指定し、挿入-グラフ-積み上げ縦棒-
(系列)行でグラフを書きます。114まで1つの棒に積みあがります。
(2)A3:A4をB1:B4に移し
23 34
12 45
とし、A1;B2を範囲指定して、
挿入-グラフ-積み上げ縦棒-(系列)行でグラフを書きます。
35まで積みあがった棒と79まで積みあがった棒が
2本現われます。
こういうやり方ではどう言う個所が質問と合わないですか。
A1:B3を
23 19
12 45
15
としてA列和を50にし、B1に34-15=19を繰り越すとか。
そしてB1,B2のデータ要素の書式設定で色とかを同じにして繰り越し分を印象付けるとか。