来週、島根県松江市に旅行の予定です。松江市でお勧めの出雲そばのお店を教

質問

来週、島根県松江市に旅行の予定です。松江市でお勧めの出雲そばのお店を教えてください。
一緒に行く友人が、うなぎも有名らしいと言っていましたが、美味しい鰻のお店はありますか。
夜のお勧め居酒屋はありますか。
何しろ、初めての中国地方の旅のため、よろしくお願いします。
（栃木県人です）

回答No.1

hoini

出雲そばの独特の茶色と「ぼそぼそ」感を味わうんですね？う～ん・・県外人にお勧めは・・あまり中心地から遠くなくて～、・・「きがる」でもなく「ふなつ」でもなく、正攻法の「神代そば」でもなく、「一色庵」は汁が好みじゃないし・・「八雲庵」は面倒くさいし。やっぱり、ここは「十一軒」といきましょうか。松江市役所と県庁の間にあたりにあります。タレは少々甘めですので、それが嫌なら、観光客相手の「神代そば」に行ってください。ネットでいくらでも探せますので、詳しくは書きません。出雲そば本来の味は、ここで問題なし味わえます。「冷やし山かけそば」を頼んでください。「ドロドロ感」が良い感じです。観光客は「割り子そば」ばかり頼みますが・・まあ、ちょっとそっけないんで、私は「山かけ派」です。卵の黄身とそばとおつゆのバランスに一瞬「旨い！」と納得できます。但し店は「表」は多少きれいですが・・中は「キタナシュラン」ですよ（笑い）。お勧めの居酒屋は東本町の「なわのれん」が酒込で3500円で行けますので、お勧めします。安くて日本海の幸が楽しめます。うなぎは、これまた東本町（とうほんちょう）の「やくも」あたりしかないですね～。あまりにさっぱりですから好みが分かれますが・・ここは「ご飯がおいしい」んですよね。ウナギがおいしいからじゃないという不思議な魅力の店です。お昼だけの営業です。ウナギが有名と言っても・・他に「おおはか屋」がありますが・・ちょっと市内から遠いし、そもそもそれほど松江のウナギが有名とは思えません。お薦めは「板わかめ」を買って、栃木に帰られて栃木のおいしいご飯に、板わかめをちょっと「炙って」お醤油を少したらした「板わかめ」をご飯に乗せて「がっつり！」食べてみては如何ですか？結構おいしいですよ。竹下元首相も好きだった「板わかめ」をお土産に「栃木」で日本海を感じていただく方が松江人の私には嬉しいです。参考になりましたでしょうか？乱分をお許しください。

お礼

貴重な情報、ありがとうございました。
松江市内に３泊の予定ですので、昼も夜も食事と酒が一番の気がかり（楽しみ）です。