どちらも新規購入ということでしょうか。
torneはPS3上でアプリを起動しないと話にならないので、レコーダーとは使い方が異なります。
結論から言うと、質問者さんのテレビライフ（使い方や録画頻度）次第です。
「torneで十分」であれば、レコーダーよりもtorneがお得です。
「PS3での再生映像」を見る事になるので、それだけでも価値はあると思います。
私の場合、torneはレコーダーとの比較対象にはなりません。
レコーダーの予約が埋まっていた場合の緊急避難的な使い方になります。
では、torneで満足できる条件とは何か。
以下、ダラダラ記します。
●「BS・110度CSデジタルチューナー」はいらない
「地上波しか録画できない」で、構わないのか。
●「２番組同時録画」はいらない。
今はともかく、地上波で２時間以上の特番が多くなる年末年始には、録画しておきたい番組が重なる可能性は高い。
●録画モードって、な～ぁに
torneでの録画は、MPEG-2 TS（放送をそのまま録画する、レコーダーで言うところのDRモード）しかない。
録画モード選択で頭を悩ませる必要が無い。
逆に、MPEG-4 AVCでHDD消費量を抑制する録画ができないので、HDD容量は足りるのか。
●HDD容量は少なくてよい
PS3本体のHDD容量は最大250GB（今のところ）。
外付けHDDも使えるが、PS3のUSBを使う事になる。
最新のPS3は「USB×２」なので、torneと外付けHDDだけでUSBが埋まってしまう。
●「キーワード自動録画」なんて要らない
「キーワード自動録画」ができないのは、チューナーと同様に、私にとっては致命的な問題。
（レコーダーでも同じ事が言える機種がありますが）
●「追っかけ再生」なんて要らない
「追っかけ再生」とは、録画中のタイトルを再生する機能。
HDDへ録画する機器にとって、最初に他社との差別化をする「売り文句」にしていたほど古典的な機能。
今でも「何気に便利な機能」なので、付いていない方がどうかしている。
