生カキのお寿司って？
私は千葉県出身で、今現在静岡県に住んでいます。
千葉に住んでいた頃、お寿司を食べに行く時には、
必ず生カキのお寿司（軍艦巻き）を注文するくらい大好きでした。
でも、つい先日静岡県沼津港のお寿司屋さんに行ったときに、
メニューとして「酢ガキ」というのが出ていて、
生カキのお寿司もあるかもしれないと思い注文した所、
「１年を通しても、生カキを使ったお寿司は作りません」と言われました。
千葉だけではなく、東京にも生カキのお寿司を扱っているお店はあったため、
生カキを扱っている店が珍しいとも思えません。
でも、友人に聞いた所、名古屋の友だちも、秋田の友だちも
「聞いた事ない」との事でした。
検索サイトで調べた所、瀬戸の方のお寿司屋さんにも扱っているお店があるみたいです。
生カキのお寿司ってそんなに珍しいものなんでしょうか？
