毎日お魚♪
こんばんは。
私は毎日メイン料理がお魚です。お肉はほとんど食べません。
(外食したときなど・・・)
そこで毎日お魚を料理しますが,サカナを選ぶに当たって
1.とりあえず2日連続同じ名前(種類)のお魚はダメ
2.青魚と白身魚をできるだけ交互にする
3.毎日できるだけ違う調理方法をする(塩焼き,から揚げ,ホイル焼きなど)
ということに気をつけています。
しかし他に気をつけること(というか,お魚を選ぶ理由?)
がないかなぁと思うようになってきました。
例えばこんな感じです。
昨日はサンマの塩焼きだったから,今日はまずアジやサバは除外で
白身系だから鮭とかタラかな・・・調理方法は塩焼き以外で。。。
という感じで決めています。
この購入する魚を選択する上での条件を探しているわけです。
(どんな魚でも料理できるってわけではないのですが・・・:;;)
「私はこんな風に考えてるよ!」というアドバイスがあれば
ぜひぜひ教えてください。よろしくお願いします。
お礼
そうそうにご回答戴き、ありがとうございます。 図鑑でクサフグを調べました。そうです!クサフグです!! 子供が絵日記に書くのに、名前がわかった、と喜んでいます。 本当にありがとうございました。 それにしても、海のそばで育つなんて羨ましいですね。 今回初めて日本海へ海水浴に行きましたが、海水浴場にも魚がいることを、初めて知りました。 (千葉や湘南の海水浴場に魚は居ません) もし、同じようなところにいる魚の名前もわかったら、教えてくださるとありがたいです。