レストランに合った楽曲の選択

質問

ホテル経営者です。今般ホテル内に「レストラン」を開設いたしました。店内は、和の色調に、中華の雰囲気を加味したややシックな「オリエンタル風のレストラン」です。料理は、和食をメインに洋食、中華なども織り交ぜた「創作会席メニュー」を提供しております。ターゲットの年代は40代～60代です。業態に合った、センスある楽曲やＣＤを探しております。アドバイスをいただけませんでしょうか？

回答No.1

tempoprimo · ベストアンサー

私がよく行く地元の中華料理店は、落ち着いた雰囲気の中、クラシックがかかっています。うるさくなくて、けっこういい雰囲気なんですよ。４０大から６０代がターゲットなら、室内楽中心のクラシックがいいのではないかと思います。バロック音楽とかは静かにかかっていると、気分がいいですよ。弦だけではなく、管も入っていたらもっといいんじゃないかしら。それと、モーツァルト。ディヴェルティメントもいいし、ヴァイオリンソナタもなかなか・・。クラシックといっても、シンフォニー以外なら、うるさくないし、いいと思いますよ。

お礼

個人的にはなるほど！それはGoodアイデアと思いました。でも勝手に決められないので、改めて社員たちに相談して決めていきたいと思います。早速にありがとうございました。

回答No.2

yuknya

CDなどを探すのも良いかもしれませんが、毎回同じのばかりでは、常連客は
飽きてしまうのではないでしょうか。
かといって、どんどん、新しいCDを買うのももったいないですよね。

やはり、有線や、スカイパーフェクTVのスターデジオなどの、音楽放送を利用するのが良いのでは・・・
例えば、スターデジオなら、クラッシクだけでも8チャンネル、スクリーン音楽
クラッシクピアノなんかもあるし検討の価値はあると思います。

ちなみに、プログラムは１週間で変わります。