皆さんは、包丁をどの程度使えますか？

質問

皆さんは、包丁をどの程度使えますか？
おおまかな「使いこなしレベル」をあげました。
１．家に包丁はない
２．包丁はあるが、ほとんど触らない
３．野菜や果物の皮むき程度はできる
４．野菜や果物を、ざっくり簡単な形だったら切れる
５．千切りなど、ちょっと複雑な切り方もできる
６．魚を３枚におろせる
７．ほとんど何でもできる

私は５までですね。
魚は切り身を買ってくることが多くそういう機会がないので、おろせないです。

回答No.18

sacchisacchi · ベストアンサー

26才女性です。

私は５までです。

ですが、釣りをして魚が釣れたときは一人暮らしでやってくれる人がいないため、仕方ないので本を見て頑張って３枚におろします。食べれる形には仕上がってます。

その要領で、必要があり、出来栄えを気にしなくてよいのであればどこまででも頑張ります。

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

偉いですね！
本を見ながら頑張っているんですね。
自分でさばいて食べる・・・美味しいでしょうね。
ありがとうございました。

回答No.10

popon01010

今の環境で言えば２.なのですが
どの程度使えるかということなので

４.ぐらいまでは確実にできます。

５以降の複雑な切り方は知識としてない未知の世界です。

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

今はほとんど触っていないんですか。
触らないと、腕が鈍ってしまうかもですね。
ありがとうございました。

回答No.9

tabi2007

３　大根のかつらむきくらいですね

お礼

それはすごい！
３のレベルではないですね。
私は、それっぽいものならできますが、薄さが均一ではないですね。
リンゴとかの皮むきなら、切れずに出来るんですけどね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

doorakanai

５
ニンジンを星型や花型に切ったり
ジャガイモでスマイルマークを作るのが好きです。
レベル８を追加
包丁でジャグリングが出来る

お礼

＞包丁でジャグリング
それはすごいですね！
あれって、ちゃんと柄の部分が手に来るようになるんでしょうか？
ちょっとリズムが乱れると危ないですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

MRT1452

質問者様と同じく５でしょうか。

まぁ、６は、父に習えばすぐできそうな気がしなくもないかな。
ウチの親父は自分で釣ってきた魚を捌きますからね。

ウチは基本的に家族全員５まではできますよ。
休日とか、自分たちで勝手に冷蔵庫漁って昼食作ったりしますので。

皮むき以外は、刺身包丁使ってたり。
逆にピーラーで指切ったり、湯気で火傷したり。
自分は妙なところで抜けてますが・・・orz
包丁で怪我したことはないんですよねぇ^^;

個人的にはみじん切りが何も考えずにザクザクやれるので好き（ぇ

お礼

なかなか優秀な家族ですね！
各自で「マイ包丁」が要りますね。
＞何も考えずにザクザクやれるので
こないだ、某料理のために人参を２０本ほど無心に千切りにしたら、爪がテカテカに光ってマニキュアを塗っているようになってしまいました。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

hyakkinman

４９歳・男
レベル４です。

「簡単マニュアル・今さら聞けない包丁の使い方」（あるかな？）があれば、
よく読んで、６までチャレンジしてみたいです。

とりあえず４まで出来れば、「大好きな炒め物」は、マイ調味料セットで作れちゃいます。

評判です。

ただ・・・ピアノの時も触れましたが・・・、
左右の手が「シンクロ」（まったく同じ動き）をしたがるので・・・＾＾；

左手を「ニャンコ握り」にして、スムーズな千切りができるかどうか？
不安です。

頭で理解しても、体が言うことを聞きません。
「野菜炒め・指入り」になりそうです。

この間は、「指の皮入り・大根おろし」を、作っちゃいました＾＾；

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

それは危ないです！
＞指の皮入り・大根おろし
もみじおろしにならないことを祈ります。
野菜炒めは、むしろザックリ切った野菜の方が美味しさがありますね。
ありがとうございました。

回答No.5

nik670

中年男なのに２です。ジャガイモの皮やリンゴの皮絶対に
剥けません。

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

代わりに剥いてくれる人がいれば、全然問題ありません。
本当はその方がいいです。
ありがとうございました。

回答No.4

mort1759

７です。
「メゴチ」と「ニギス」をおろすのが難敵ですが・・・

お礼

ほとんど何でもできるんですね！
すごいですね、桂剥きもできますか？
ニギスって、そのまま食べる魚ではないんですね。
キスといったら、そのまま開いてワタ取って天ぷら系のイメージでした。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

pepe_clift

6です。ヒラメや鰤などは5枚に下ろします。

お礼

ブリが美味しい季節ですね。
ヒラメもいろいろ食べ方があっていいですね！
ヒラメとかカレイは捨てるところがほとんどないのではないでしょうか？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

6までです
ただ最近おろしていないから
5かな・・

お礼

魚をおろせるのですか。いいですね！
包丁も使い分けてるんですか？
魚によってはおろし方が微妙に違いますね。
自分でおろした魚は味もひとしおですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

Hiyuki

4までですね。カレーぐらいは作れるので。
ただ、皮むきと言ってもジャガイモとかの小さくて丸くないものは切れません。せいぜいリンゴとか。
ジャガイモとかは、皮むき器使ってます。

ちなみに、4より3のほうが難易度高そうなんですが…。

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

＞4より3のほうが難易度高そうなんですが
そうなんでした！
皮をむいてから切るという先入観がありました。
じゃがいもはゴツゴツしてますから、包丁でも皮むき器でもちょっと剥きずらいですね。
ありがとうございました。