美味しいカレー、カレースパイスについて
私はラーメンやカレーが好きで、結婚するまで京阪神のあちこちの
店を食べ歩きしていたのですが、そろそろ本格的にカレーを
自分で作ってみたくて、質問します。
基本的には、私の好きなカレーはフォンドボーディナーカレーで
店のカレーはcoco壱番屋か、ピッコロカレーが好きです。
大阪の日本橋の”こけし”も大好きです。
本題に入りますが、私はスパイスを買って1からカレーを作りたいと
思っています。しかし、何の知識もない私が美味しいカレーを
作る手助けをしてくれる、ホームページや本をご存じの方
是非教えて下さい。
また、スパイスを売っている店(通販)や、カレーを美味しくする工夫も
是非教えて下さい。
とにかく美味しいカレーが食べたいです。
どんな些細な事でもけっこうです。
宜しくお願い致します。
お礼
あっ船場かリーって聞いたことがあります。次に行くとこはそこと毎回決めているんですが、まだ行っておりません。次こそは行ってみたいと思います。ここでの回答ではでてませんが、個人的に私はナビオのブルーノのカレーも結構好きなんですが・・、あまりおいしいたぐいではないのかな・・。