こんにちは。
＞朝ホテルを出発してから、空港まで行く途中で短時間で観光できる場所があれば教えてください。
#1の方も書かれているとおり、レンタカー返却が11時ですので
観光する時間はないと思います。
空港に直行してください。
＞石垣島に到着してからの予定がまだ決まってなく、公共交通機関もしくはタクシーなどでどこか観光した方がいいのか迷っています。
１３時半に石垣空港着ですと、ホテルには１４時すぎには入れます。
夕食まで半日あるので、
島の南部でしたら十分観光する時間はありますよ、
（島内一周とか、川平湾方面は厳しいですが。）
「あやぱにモール」でお土産を先に買ってしまうのもアリです。
ただ、あやぱにモールは３０分もあれば一通りみてまわれるので
夕方に回して、
それまでの時間以下のような観光は可能でしょう。
・バスで「白保」まで行って、昔ながらの集落と海をみて和む
・タクシーで、「ミンサー工芸館」に行って、ミンサー織体験
・空港から離島桟橋に直行して、小浜島・黒島などの近場の島へ行ってみる
もちろん、行きたいところがあれば
レンタカーを使って行くだけの時間もあります。
（どこに行きたいかは、ご自身で探して下さいね。）
なお、石垣島のお土産で有名なのは
「石垣島ラー油」「金城かまぼこ（じゅーしーかまぼこ）」
「塩ちんすこう」など。
泡盛も地元や八重山諸島のものも殆ど揃います。
金城かまぼこは生ものですが、宅配発送もしているので
初日に買っても問題ありません。
以上、ご参考にどうぞ。
