アダルトビデオもお金を受け取って性交しているのになぜ売春にならないのか、という意味の質問でしょうか?
もしそうであれば、売春とは法律上は「対償を受け、又は受ける約束で、不特定の相手方と性交すること」と定義されているのですが、
(1) AVでは相手は特定できるため、「不特定」とは言えない
(2) AVの出演料は、性交に対する報酬ではなく、撮影したものを販売することに対する報酬であること
から、売春には当たらない、とされているようです。
ここまでは法律上の建前の話です。
実際の話をすると、多くの国で売春は違法ですが、しかし売春を完全になくすことは不可能だと考えられています。
それ以上法規制を厳しくするとアングラ化し、また暴力団等の関与がさらに大きくなると考えられ、また性犯罪の増加の可能性もあります。
こうなると国が実態を把握するのが難しくなり、摘発も困難になります。
なので、ある程度 "はけ口" を用意しておき、黙認しておくのがよいだろう、というのが国側の本音です。
より実態が把握しやすく、問題が起きたときに本人を特定しやすい状態にあえてしているわけです。
ソープランドが黙認されているのも同じ理由です。