広州在住者です。
仕事で珠海にも行きますが、それほど治安が悪い印象が有りません。しかし、やはり海外ですので、日本の様には行かない事は重々承知して下さい。
特に繁華街の洪北に行く事も有るでしょうが、あそこは人が多いですし、夜になると結構如何わしい場所と化しますので、鞄はなるべく持ち歩かない(でも車で行って、車内が外から見える場所には鞄は置かない)で、どうしても持ち歩く時は、体の前に置いて歩く様にして下さい。パスポートなどは、私は絶対に携帯しません。コピーを持つ様にしています。また飲料水の話が他でも出ていますが、コンビニ(セブンイレブンなど)が有りますので、そこで買えば問題ないです。
食べ物は、これは好き嫌いが有りますので、なんとも言えませんが、広東料理、四川料理、湖南料理など何でも有ります。仕事で行かれるなら、アテンドが有るでしょうから、それほど心配は要らないと思いますが、辛い食べ物も多いですので、それでお腹を壊す方が結構いますので、辛いものが好きでも食べ過ぎない方が良いでしょう。
またお土産など上にも書きました、洪北が繁華街ですので、いろいろ有りますし、食事の場所も多いです。
まず一番の注意点は、暗い、人が少ない所は行かない事でしょう。