山陰方面へ出かけます
いつもお世話になります。
青春１８切符が３回分残ったので、急な話ですが明日から山陰方面へ行きます。
ここ数日で自分なりに予定を作ってみました。アドバイスをお願いします。
まず、明日は名古屋始発で出てひたすら東海道線、山陽本線を広島まで下ります（広島１４：３１着）。姫路で時間があるので、姫路で駅そばを食べようと考えています。その後、芸備線で三次、三次からは三江線の代行バスで江津へ出て、山陰線の某駅近くで泊まります（ホテルは予約済みです）。
翌朝は朝一で一畑電鉄を使い、出雲大社へ行ってみようと思います。だいたい８時～９時の間に着こうと思いますが、その時間帯では参拝するのは可能でしょうか？
その後は宍道まで行き、宍道から木次線で備後落合、備後落合からは新見を経由して米子へ出て泊まる予定です（こちらもホテルは予約済み）。出雲坂根駅にある『延命の水』は列車の停車時間５分ほどでつげるものでしょうか？
最終日は米子８：１９発の山陰線で出て乗り継いで餘部鉄橋へ行こうと思っています（天候次第ですが）。餘部に１２：４０に着いて１３：３２に乗ろうと思いますが、早すぎますでしょうか？１本前も考えたのですが、これだと２時間半以上もあります（１０：４３着で１２：４０発又は１３：３２発）が、いるところありますでしょうか？とりあえずは橋の全景を撮れればと思っています。ネットで色々検索したのですが、いいのが出てきませんが、オススメのサイトがあれば教えて下さい。
いずれにしても、餘部１３：３２発には乗って帰ってこようと思います。
回答宜しくお願いします。
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補足
家族3人で行くので車が割安であることとカメラなどの機材があるので列車では不便であることにより以上の質問をさせていただきました。 よろしくお願いします。