料理教室に通う意義
野菜料理を極めたいと思っています。精進料理を自分なりに極めたいと思っています。
そこで色々と調べたところ、都内に数ヵ所、教室があることがわかりました。
ただ、以前から思っていたことなのですが、料理教室って通ってどうにかなるものなのだろうか、と根本的な疑問があります。
というのは、今の時代、料理本はすぐにネットから購入できるし、クチコミなどの評価でそのレシピの如何もわかります。また、本やネットを見ながら、自ら手を動かして慣れた調理器具で作る、という方が身につきやすい気もします。
また、月に5000円～10000円程のお月謝を払うなら、かなり良い食材を用意できるし、通う時間も節約できます。
精進料理、家庭料理の類は、日本の食卓に馴染み深いものですし、フレンチ、イタリアン、ベトナムなどの海外の料理を習う、というのとは別次元のような気がします。
私は料理はレパートリーは少ないですが、レシピを見ながら普通に作れるレベルです。
包丁も触ったことがない人にとって、料理教室は意義があるのかもしれませんが、料理教室に通うのは何か他のメリットというか、付加価値があるのでしょうか？
中には、お料理がかなりできる方でも何年も通っていらっしゃる方も多くいらっしゃると思います。
料理教室に、私の知らない何か深い意義とか、「こんなのがいいんだよ！」というご意見があれば、ぜひ教室に通ってみたいと思っています。
お礼
ありがとうございます！ なるほど！じゃあ、やっぱり行ってみようかなと思います＾＾