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デンマークのホットドッグ！
こんにちは！ コペンハーゲンの街中にいたる所にある小さな屋台でホットドッグを食べたのですが、あまりに美味しかったため、ピクルスを買って持って帰りました。再現しようと試みたのですが、どうもあのカリカリの何か？がないと完璧には再現ができません。 憶測でない確かな情報をどなたか頂けないでしょうか？ よろしくお願い致します。
- papapa333
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質問者が選んだベストアンサー
ドイツのホットドックは有名ですが、コペンハーゲンのホットドックも捨てたものではありませんよね。安くておいしい庶民の味です。たぶんご質問の「カリカリのなにか」というのはホットドックの上に乗せてくれたものですよね。それでしたら、玉ねぎです。玉ねぎの細かくしたものを油で揚げてかりかりにしたものです。デンマークではこれはホットドックの必需品で、スーパーなんかでも売られています。
お礼
だと思いました！ あれがさくさくしておいしいんですよね・・・・・ 回答を早々にいただきましてありがとうございました！ 紀伊国屋でもいって探してみようと思います＾－＾