締切済み レモンセージとミント 2002/05/25 13:06 レモンセージとミントを少し栽培しているのですが ハーブティーにして飲むと少しくせがあって苦手か もしれません。 何かおいしくいただける方法があれば教えていただ けませんか?レシピなども歓迎します。 みんなの回答 (3) 専門家の回答 みんなの回答 egoblock ベストアンサー率22% (4/18) 2009/04/07 16:23 回答No.3 ステビアなんかで甘味を加えてみてはいかがですか? あるいはボタニカルズでフレーバーを売っているので、それを混ぜるのもいいかと思います。 参考URL: http://item.rakuten.co.jp/herbstyle/ls032303-20g/,http://bota.nm.shopserve.jp/SHOP/175627/227794/list.html 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する(2) noname#5364 2002/05/26 17:29 回答No.2 かおりをたのしむならば、紅茶と割るのがいいですよ。 私は、お茶かわったのがすきなんですが、やはり単独では難しいですので わります、 紅茶が1番あいます 通報する ありがとう 0 piro0331 ベストアンサー率28% (689/2447) 2002/05/26 00:09 回答No.1 刻まない、量を少なく(一人分なら生の場合スプーン一杯)、蒸らし時間を短く、蜂蜜を入れる。どうでしょうか? 通報する ありがとう 0 カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメントその他(趣味・娯楽・エンターテイメント) 関連するQ&A 生のレモンバームの紅茶 家でいろいろハーブを作っていて、いつもはミントティーを入れているのですが、少し変化をつけたくて今年はレモンバームも育ててみました。 が、ミントのように数枚葉を摘んで紅茶の葉と一緒にポットに入れて出す、というやり方だとなぜか香りません。 レモンバームの生の葉は熱に弱いのでしょうか? 摘む時はよく匂っているのですが・・・。 乾燥ではなく生のレモンバームを使った紅茶の入れ方をご存知の方は教えて頂けると嬉しいです。 害のあるミントは? 庭に雑草と共に、自生のミントがよく出てきます。 葉の見た目はペパーミントやアップルミントのようです。 葉を手でこするといわゆるミントの強い香りがします。 鉢に採って化成肥料を極少量施肥し、水やっているとドンドン育ちます。 ミントは簡単に交配すると聞いたので雑種かもしれませんが、良い匂いで、 ハーブティーや料理に使いたいと思っています。 そこでミントで毒や害のある種類はあるのでしょうか? (素性の分からないミントはハーブティーや料理に使わない方が良いでしょうか?) ちなみに妊婦ではありません。子供は避ける、などもあればお教えください。 よろしくお願いいたします。 レモングラスの効用 レモングラス、体に良いとの事で栽培していますが、具体的にどのような効果があるかご存知のかた教えてください。それからハーブティーやスープに入れると良いとのことですが、スープに入れるときはどのような量で、どのタイミングで入れたらいいのかご存知の方教えてください。 レモンハーブを使ったお料理のレシピなどを教えてください。 お庭にレモンハーブが植えられているのですが、母がご近所さんからもらったとかで、いまいちどう使ったらいいのかわからないままなんです。 ネットで検索してみましたが、「チキンのグリル レモンハーブ風味」とか「チキンのレモンハーブ焼き」みたいな名前は目にするのですがレストランのメニューとかが多く、レシピまでは発見できませんでした。 どなたかご存じの方、教えていただけませんか? チキンを焼く以外にも、こんなお料理に使えるよ、とか、ハーブティーやハーブ風呂にも使えるよ・・・とか、なんでも利用法をご存じでしたら教えてくださいませ。 よろしくお願いしまーす。 ミントティーの淹れ方、ミントの栽培 こんばんは。 庭や鉢でハーブ類の栽培を始めようと思っています。 ミントが比較的簡単だと聞いたのですが、 経験のある方、どうぞご指南ください。 チョコミント♪ 先日、ほのかにチョコミントの味がする アイスティーを、カフェで飲みました♪ ぜひ、家庭でも味わいたいと思ったのですが、 チョコミントティーについて何かご存じのことがあれば教えて下さい♪ レシピ・商品などなどです♪ 宜しくお願い致します★ 自家栽培ハーブなどでウサギ用干草作りをしてみたいのですが、 ペットかガーデニングかカテゴリーを迷ったのですが、こちらに投稿させていただきます。 ウサギを飼っているのですが、オヤツとして、自家栽培のハーブなど与えています。 量が結構採れるので、ペット用に販売されているような干草に加工してみたいのですが、作り方がわかりません。 乾燥させるだけで干草になるのでしょうか?(枯れただけのハーブになりそうな気がしますが・・・) また、干草に向いている種類があれば、教えて欲しいです。 今植わっているのは、 レモンバーム タイム セージ ラベンダー ミント アップルミント カモミール ルッコラ などです。 他にも、菜園を始めましたので、だいこん葉なども採れそうです。 モロッコのミントティー モロッコのミントティーは一度淹れたら もう一度お湯を入れて飲めるのでしょうか? 暖かくなるとレモンバームがワサワサ生えてくるので ドライのミントではなく生のミントを使おうと思っています。 モロッコのミントティーはお砂糖をたっぷり入れて飲むようですが 好み濃さに調節できるのでカップに入れる方が いいような気がするのですが やっぱりカップよりポットに入れる方がいいのでしょうか? ご存知な方教えて下さい。 レモンのハーブティーとでも言うのでしょうか、学生時 レモンのハーブティーとでも言うのでしょうか、学生時代にアメリカにホームステイをしていたときに、いわゆる日本のレモンティー(紅茶にレモンの輪切りを浮かべる、あれです)と間違えて「lemon tea」をオーダーして出てきたものがもう一度飲みたいのですが、見つけられません。 多分、そのままレモンティーじゃないからだと思うのですが、どのお茶(ハーブティー)のことだか、わかる方、いらっしゃいませんか? その名の通り、爽やかでスッキリしたお茶でした。(勘違いラッキー、と思いました) クリーブランドセージ 以前ベランダでのハーブ栽培を始めた頃、闇雲にキッチンハーブ類の苗を 買い集めました。その中に「クレベランドセージ」という札のついたものが ありました。その強烈な良い香りに魅せられ、良く触っては匂いを嗅いで いました。とても気に入っておりました。 手間要らずに育ち、大きくなったのですが、旅行中の水遣りに失敗し 失ってしまいました。 後にそれが「クリーブランドセージ」というのが本当の名前だということが 判りました。 もう一度育てたく、ここ数年、苗を探していますが未だに巡り合いません。 1)どこかで買えないでしょうか。(東京近郊、通販、ネット通販) 2)また育てたことのある方で実際にどのように利用なさっているのか。 お教え頂けたら幸いです。(その匂いのせいか、コモンセージなどとは 利用方法が違うのでは無いかと感じております) ご存知の方よろしくお願いいたします。 クラリセージについて教えて下さい。 ハーブの苗として売られていたクラリセージを育てて3年になります。やっとコツが飲み込めて(トマトのように、大きくなる割に倒れやすいので、必ず支柱をしてやる)、今年は丈も80センチほどになり、初めて花もちゃんと咲きました。 でも、ハーブとしては、どこが有用なのでしょうか。 葉をかじってみても特に美味しそうな香りもしないし・・・・・。 手持ちのハーブ辞典にも記述が見当たりません。セージ類とは種類が異なるのでしょうか。 使用方法や豆知識などなんでも結構ですので、ご存知の方おられましたらよろしくお願いします。 レモンバーム レモンバームを育てて2ヶ月ぐらいたちます。 葉の裏からいいレモンの香りがしてきて、枯れかけの葉も出てきました。 これらを採取してなにかよい利用法はないでしょうか? ハーブティーとかオイルとかにできるのでしょうか? お願いします。 ミントティーの作り方 自宅で スペアミント ペパーミントを育てています。既に多くの質問が寄せられているようにものすごい勢いで育ってしまっています。ビックリしました。そこでココまで育ったミントを有効活用しようと思いましたが、料理の飾り程度しか思い浮かびません。今まで「ミントティー」を市販のティーパックで飲んでいたので、育ててミントティーにしようと思ったのですが、どのようにしたらミントティーになるのか知りません。どなたか実践された方、これはおススメ!って活用方法があったら教えてください。 レモングラスティー? 私は元々、ハーブティーがどうも苦手で飲めなかったのですが、 以前友人の家に行った時に出してもらったお茶の味が忘れられないんです。 よく、缶に入った粉状の紅茶(砂糖も入って、お湯さえ注げばOK)ありますよね?それのレモンティーによく似た味で、でも、もっと上品な(?)味ですごくおいしかったんです。色は透明感のある黄色でした。 紅茶の味は全くといっていいほどしないなぁ、と味わっていると、 友人が、それは紅茶ではなく、レモングラスのハーブティなんだと教えてくれました。しかも、砂糖は入ってないと。ハーブティー独特の飲みにくさ(お好きな方には、それがおいしいと思われるのでしょうが・・・すみません!)が全くなかったんです! 私もその時、袋を見せてもらうなり、名前を聞くなりしたら良かったのですが、つい聞きそびれてしまって、後からたずねた時には、もう袋も捨ててしまって分からないとのことでした。友人も、貰ったものらしく、「外国のお茶なんだって」という程度しか分かりませんでした。 こんな、分かりにくい説明なので、情報を手に入れるのは大変難しいと言うことは分かって質問しています。どうしても、あのお茶をもう一度飲みたいんです! どなたか、このお茶に心当たりのある方はいらっしゃらないでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。本当に、乱文で申し訳ありません。 ミントティーの作り方 乾燥した葉でなく、生きたミントの葉でミントティーを作る方法を教えてください。 ミント系・ハーブ系植物の利用法教えてください。 ミント系・ハーブ系植物の利用法教えてください。 今、自宅で育ててるのが・・・バジル、キャンディーミント、アップルミント、パイナップルミント、レモンバーム、スペアミント、ローズマリー、ペニーロイヤルミント、オーデコロンミントなんですが・・・ バジル以外の植物は・・・紅茶とお風呂に入れる位の利用しかしってません。 実際ミント系・ハーブ系の植物を育ててる方はどんな利用をされてますかσ('、`)? 実際に薬の様に利用しようと思ったら沢山の種類が必要で大変難しいのですが…どんな植物を育てられてかすか? 教えて下さい(^-^?) レモンバーム。 ベランダのプランターでレモンバームがすくすくと育っているのでハーブティーを作りたいと思います。 生のまま使うのと乾燥させてから使うのでは、どのように味が違うのでしょうか? また乾燥させる場合、どのくらいの時間乾燥させれば良いのでしょうか? お湯を入れてから蒸らす時間にも違いがあるのでしょうか? 宜しくお願いします。 おいしいレモンティーの作り方教えてください。 おいしいレモンティーの作り方教えてください。 季節柄、アイスレモンティーのほうです。 子供が、「午後の紅茶」「リプトン」のレモンティーが大好きでよく買って飲みます。家でも出来ないか試みましたが、どうしてもあの味がでません。どうしたらあの味が出るのでしょうか? どこにでも売っているティーパックで再現出来る方法、教えてください。 宜しくお願いします。 レモンバーム・なつめ 花粉症で鼻づまりに悩んでいます。 先日テレビで鼻づまりにはレモンバームがいいと言っていました。 レモンバームじたいは大きいスーパーなどに売っていると思うのですが、ハーブティーとしては売られていないのでしょうか? それと、花粉症を根本的に治すには「なつめ」がいいそうです。「なつめ」のお茶などを売っているところをご存知の方教えてください。 レモンバームで猫よけ・・・? お早うございます。7ヶ月くらいの雄猫(年末に去勢予定)と暮らしています。 この猫が、ここ最近おしっこやうんち(すみません・・・)をしょっちゅうベットの上や掛け布団の上でしてしまいます。対策として、朝起きたら布団を全部剥いでビニールシートを被せていますが、朝晩ビニールシートの上で砂を掘るホリホリポーズをしているので、ビニールシートの上でもしようとしているようです。 なので、なるべくベットに乗らないように自宅で栽培しているレモンバームで猫よけスプレー的なものを作りたいのですが、ハーブティーにして噴射するのでしょうか?作り方を教えてください。 自分で検索したところ、レモンバーム・レモングラスは猫が好むという意見もあるようですが、うちの猫はワイルドストロベリーとキャットニップはボロッボロにしてくれましたが、レモンバームとタイムには手をつけませんでした。 回答お願いします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば? 新幹線で駅弁食べますか? ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は? 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメント アウトドア 占い・超常現象 車・バイク・自転車 本・雑誌・マンガ アート・創作 ゲーム ボードゲーム ホビー・玩具 カルチャー 芸能人・有名人 テレビ・ラジオ アニメ・声優 映画 演劇・ミュージカル・古典芸能 音楽・ダンス スポーツ・フィットネス ギャンブル その他(趣味・娯楽・エンターテイメント) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる! 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