ウィーンのみの回答になりますが…
まず、ウィーンのカフェは有名です！ コーヒーは飲めなくてもやはりケーキは試されてはいかがですか？？ ショーケースに美味しそうなケーキが並んでいますので好きなものを注文するだけです！ もちろん紅茶もありますのでご安心ください！
お勧めどころは…ケルントナー通りにある「Heiner（ハイナー）」というカフェが特にお勧めです♪ 他にも街中にカフェがありますので、観光に疲れたときなどに一休みするのに丁度良いと思います。
ホイリゲは基本的にはワインを飲むところですが、ワインになる前のブドウジュース（ドイツ語でいうと”タラウベンザフト”）がありますので大丈夫です、料理はビュッフェみたいに自分の好きなものをカウンターで頼めます。ちょっと言葉が通じにくいかもしれませんが、それも旅の良い思い出になるでしょう！
観光はウィーンの市内は交通機関がとても発達していますので、乗りこなすととても便利です。また大体の見所はリング（環状道路）の周辺に集まっていますので、観光もとてもしやすいと思います。
見所はシュテファン寺院、王宮、美術史美術館、シェーンブルン宮殿等本当にたくさんあります。
お買い物はもうすぐ終わってしまいますが、冬のセールをしているところですので、色んな高そうなお店にもどんどん入ってみてください！
お勧めはシュテファン寺院の裏手にある「フライヴィレ」です。オーストリアのメーカーのこのアクセサリーショップは七宝焼きのアクセサリーで有名なメーカーです、日本人のスタッフも丁寧に対応してくれますので安心してお買い物することができると思います。
また日本人が働いている、お土産屋さんはオペラ座方面にある「ワルツ」がお勧めです。ブランド品から食料品までウィーンのお土産が大体そろってしまうお店です。お値段も手頃で物によってはスーパーよりも安いものがありました。
店員さんも気さくに対応してくれますし、オリジナルマップというのがとても見やすくて重宝しました。
また他にも質問がありましたら、「ワルツ」さんのＨＰに掲示板があるので、そこに書き込んでおくと丁寧に対応していただけますよ♪
良いご旅行になることをお祈りします☆
お礼
皆さん回答ありがとうございました！楽しんできますね♪