スイーツの定義・基準について

質問

スイーツといえば一般的に甘味全般をさすと聞きますが、
実際はどこからどこまでがスイーツだと思いますか？
砂糖を使ってたらスイーツ？加工してたらスイーツ？
スイーツの定義・基準について考えをお聞かせください。

また、以下の食べ物はスイーツに入ると思いますか？
甘いお煎餅
甘くないお煎餅
甘いスナック菓子
甘くないスナック菓子
プレーンヨーグルト
生フルーツ
ドライフルーツ
ソーダフロート

どちらか一つの問いへの回答でも構いません。
回答お願いいたします。

回答No.2

daidou · ベストアンサー

意外と難しいですねぇ

私の考え方では
「調理」の過程がある（厳密には菓子職人の手になる作品である）事が大前提になります。
したがってスナック菓子・ただのプレーンヨーグルト・ドライフルーツは除外。
また基本的に煎餅・アラレ類は和菓子とは若干違うカテゴリーの食べ物と思いますので除外。
（洋菓子のケーキとパンの違いに近いと思います）
生フルーツはカットされたり綺麗に盛り付けられていれば、それを調理行為とみなしてＯＫ
ソーダフロートはれっきとした調理行為のなされたスイーツだと思います

ただし、菓子職人の調理行程を機械化した製品。
メーカー製のアイスクリーム類や焼き菓子、和菓子類はボーダーライン上ですね。

お礼

確かにパンはスイーツには入らないですねー
甘いのもあるのに。
ありがとうございました＾＾

回答No.3

takuranke

私の分け方ですが
洋菓子はスイーツ（ケーキやパフェ、サンデー、ゼリー、ババロア、プリンなどです、アイスクリームそのものは除きます）
和菓子は和菓子
スナック菓子はスナック菓子
果物は水菓子
ドライフルーツはお菓子ではないと思っています、食材ですね、そのまま食べることがないので。
ソーダフロートは飲み物になります（コーヒーフロートもコーラフロートも同じです）

お礼

ソーダフロートはやっぱり飲料なんですかね～
ありがとうございました＾＾

回答No.1

mshr1962

自分的には
素材そのもの（お煎餅、スナック菓子、ヨーグルト、生フルーツ）は除外
素材を使ったケーキやパフェならＯＫ
ドライフルーツは微妙ですが除外（単品でも食べますが、お菓子の印象が強いため）
ソーダフロートは微妙ですがＯＫ（アイスクリーム・ソフトクリームをスィーツと考える為）

お礼

確かに素材と考えるとスイーツにならない感じがしますね。
ありがとうございました＾＾