はじめまして、私は正規品の方がいいと思います。なぜなら、ROLEXは偽物が多く出回っているため、正規品の方が安心だと思います。
今の時代、並行品を置いている店も信用をなくすので偽物は置いていないと思いますが。オーバーホールや修理は並行品でも日本ロレックスに持っていけば見てくれますが偽物だと見てくれません。いくら並行品が安いといっても結構な値段しますので同じ高いなら正規品を買った方が安心かなと。
聞いた話で申し訳ありませんが、時計のムーブメントはロレックスでもちょっとした部品だけ偽物を使っているロレックスもあるなんて話も。
保証に対しては、日本ロレックスの正規品を買った場合はUSERが買ってから日本ロレックスの2年間の保証が付きます。並行品(本物の場合)は海外のロレックス正規代理店で並行品輸入業者が買ってから1年間の国際保証なので、USERには保証期間が1年未満もしくは保証が切れている場合がある。その為、並行品を扱っているショップが独自で行っている保証があります。
しかしショップがどの程度の技術があるかはわかりません。並行品をショップの保証を使うくらいなら私は有償でも日本ロレックスでオーバーホールや修理をしたほうがいいと思います(1回オーバーホールに出すだけで結構な金額になります、そしてかなり個人的な意見ですが)。技術はしっかりしていると思います。
余談ですが研磨されて新品のようになって戻って来ます。日本ロレックスで3~5年に一度オーバーホールしても10回ぐらいまでは研磨できるそうです。
文が乱雑でかなり偏ったアドバイスでごめんなさい。参考になれば幸いです。