筍掘りの時期は？

質問

大阪の北摂方面ですが、２週間ほど前に筍掘りに行ったときは全然見つからずにたまたま土の中で見つけた小さいのが１本だけでした。今週の土曜日に再チャレンジしようと思いますが情報がありましたらよろしくお願いします。

回答No.2

zoosan-zoosan · ベストアンサー

京都の洛西では、いい時期になってますので北摂も同様ではないでしょうか。道路沿いにある直売所で販売しています。
ちなみに、ご存知と思いますがやはり、朝掘りが「おいしい」とされています。理由は、筍は夜～朝に地面から水分を吸い上げて成長しており、充分に水を含んだところを掘って採ってくる朝掘りは水々しくておいしいらしいです。
今週の土曜日に早朝からいかがですか？

回答No.3

himajinn

今年、千葉県では１～２週間遅れているようです。いまはまだ探せば１，２本見つかるていどで１７日の日～２０日頃がピークかな。

お礼

皆さん、情報どうもありがとうございました。
今週の土曜日の早朝にとりあえず行ってみて、取れなかったら来週再チャレンジしてみます。

回答No.1

o24hi

こんばんは。

　「筍」と言う名前は、地上に芽を出して一旬（10日）で竹になることから付けられましたんです。
　4～5月の日中の伸長は特に早く、1日で1ｍ程成長することもあるとか。また、雨の降った後も急成長します。
　二週間経っていると言う事は14日ですから、10cmぐらい伸びていますね。早く行かないと「竹」になっちゃいますよ。