兵庫県北部の元魚屋勤務かつ元倉吉市民です。
まず、松葉ガニの漁は3月21日頃で終了します。
なので、活けたカニは3月終わりには見られなくなります。
(私は魚屋の大将にお願いして3月末まで水槽に活かしてもらった事があります。)
4月に活けたカニがいる場合、99%よそ者(朝鮮や北海)です。
元魚屋勤務として、山陰までお出でになって、よそ者は奨められません!
イカで言うなれば・・・
兵庫県北部~鳥取東部で、ホタルイカがピークを迎えます。
茹でたホタルイカを酢味噌で和えたら非常に美味しいです。
他はケンサキイカが終盤になるかな?
スルメイカは周年あるから別として(スルメイカの旬は夏)、コウイカやアオリイカがシーズンインします。
シロイカは5月からですね~!(夏が旬)
他はエビ類が美味しいです。
甘エビ、モサエビ、ドロエビ(ガラエビ)、オニエビ、スジエビ・・・
底引き網漁は9~5月なので、エビ類は春を過ぎたら、網替えをして獲らなくなります。
賀露港に来たら、海鮮市場「かろいち」に寄ってください。
魚は値切れますので、腕をふるって値切り倒してください。(笑)
おばちゃんに「もう1匹まけて~!」とか言ってみてください。
1匹でも1円でもまければ、お客さんの勝ちです。まけない店もあるので・・・
(元魚屋勤務談だから間違い無い!)
もう一つ、山菜の美味しい時期になりますので、かろいちの野菜コーナーに「こごみ」があればそれも買ってみてください。
こごみはさっと(熱湯1分)茹でて、ごま和えにしたら、至宝の絶品です!
4月上旬なら山の河原に生えてますが、わかりにくいかもしれません。
ちなみに、賀露も境港も獲れる魚は殆ど一緒です。(ホタルイカぐらい)
GWに堀川巡りをしましたが、スムーズに乗れました。
それ以外はちょっとわかりません。
お礼
専門家の方からのアドバイス、ありがとうございます(^^)とっても参考になります!やっぱり松葉ガニは三月までなんですねー(__)残念です。私もせっかくなら、本場ものが食べたかったので・・・。今回は泣く泣く、カニは我慢しようと思います。その代わり、えびがおいしいようなので、いか&えびを狙っていこうと思います(^^)ホタルイカなら調理が簡単そうで、喜ばれそうです。情報ありがとうございます(*^^*)値切りもがんばってみようと思います(笑)そうそう、「かろいち」には行く予定なんですよー。帰りは鳥取空港から飛行機なので、近くにある「かろいち」には絶対寄ってきます(^^) 「こごみ」もチェックします(^^) 堀川めぐりの情報もありがとうございました。GWでスムーズに乗れたんなら、4月の平日はたとえお城祭り期間中でも大丈夫そうですね(^^) 本当にありがとうございました(^^)/~