お店で食べるパスタの味
こんにちは。私はパスタが大好きで、外食でもパスタをよく食べますが家でもよく作って食べます。
そこで、お聞きしたいのですが家で作るとどうもひと味足りないのです。以前、パスタの店でバイトをしていたことがあるのですが、その時と同じように作っても何かひと味足りないのです。
よく作るのは、にんにくとオリーブオイルのパスタで、味付けは、塩とコショウです。働いていたお店でも塩とコショウでした。
ですが何か違う。色々なお店にパスタを食べに行っても塩とコショウだけではない深い味わいがあるような気がして、何か他に入れているのか?と思い聞いてみたことがありますがちゃんと答えていただけないままでした。
パスタが大好きで家でよく作る方、これを入れるとお店のみたいにおいしくなるよ。といったものがありましたら是非教えていただけないでしょうか。
宜しくお願いします。
お礼
ありがとうございます。 すごい、本格的ですね。美味しそう! センター街にあったんですね~。 マダムもお綺麗で(笑)。 大変参考になりました。