fumyuuのプロフィール

梅酒作りに初めて挑戦しました。氷砂糖をウメの上に載せて焼酎を加える、と教科書？に書いてありその通りにしました。　今日で２日たちますが、ビンの底に全て溶けた砂糖の非常に濃い層ができて、水面のほうの焼酎層とは、砂糖の濃度に差があります。軽く揺するとモワモワっと、アイスコーヒーのシロップ層のような状態です。　ウメは表面に近い焼酎層より比重がかるいのか半分くらいが水面に顔をだしています。　さて、このまま１０年くらい放置しておいて良いのでしょうか。それとも砂糖の濃い－＞薄い層をむらなく振り混ぜていいのでしょうか？振り混ぜるとするとその時期と頻度は？　

分解されやすく環境に悪影響を与えにくい、アウトドアでの食器洗いなどに適した洗剤を教えて下さい。できれば身体等も洗えるやつなら尚嬉しいです。