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じゃがいもが沢山あります。肉じゃが以外で「簡単美味しい」レシピありませんか？

はじめまして。 最近、クロスバイクを買って乗り始めたものですが ちょっと遠出をすると、お尻や腕が痛くてたまりません。 ◆自転車：GIANT エスケープR3 ◆体型：中肉中背（175cm,67kg） ※当方30歳ですが、長年スポーツをしているので人並み以上に筋力はあると思います。 具体的にはお尻というよりは、それより少し前の部分が痛いです。 そのお尻をかばうために前傾姿勢になると、今度は腕がしびれてくるような状況です。 サドルは何とかつま先で立つことができる程度の高さです。 ポジションの調整程度で改善できればいいのですが…。 一般的に正しい姿勢（ポジション）について教えてください。 よろしくお願いいたします。