POLON55のプロフィール

@POLON55 POLON55
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  • 登録日2007/07/18
  • ロールキャベツに使う挽肉

     主婦歴2年目の者です。結婚前はほとんど料理らしい料理をしてこなかったので正直知識が乏しいです。よろしくお願いします。  以前、初めてロールキャベツを作りました。まあまあの味でしたが中の挽肉が少し硬い感じがしました。その時に使ったのは牛と豚の合挽きです。  数冊持っている料理本には「牛と豚の合挽き」を使っているものもあれば、材料に「鶏ミンチ」と載っているものもあります。ネットで見られるレシピには「豚ミンチ」を使うものもあります。それぞれ、どのような仕上がり(味、食感など)になるのでしょうか。 (ちなみに今日は豚ミンチで作ってみました。今まさにクツクツと煮込んでいる最中です(*^^*))  また、これもレシピによって違うのですがミンチに卵を加えた場合と卵ナシにした場合ではどのように変わってきますか?

    • noname#40790
    • 回答数3
  • 頭がかゆい!手ごろでお肌に優しいシャンプー知りませんか?

    主人のことで相談です。 かゆくてたまらないらしく、ときどき頭をかきむしっています。 頭皮にも発赤ができて、膿んでます。 市販のシャンプーを使っているんですが、どこのメーカーを使っても いいことはないようなので、 無添加など、肌に優しいシャンプーに切り替えようと思っています。 石けんシャンプーは、きしみが気になって嫌がりました。 手ごろで、手に入りやすいもの、安心なメーカーがいいです。 宜しくお願いします。

    • noname#38799
    • 回答数8
  • 偏頭痛について

    偏頭痛について下記のような症状があります。どうぞいいアドバイスお願いします 三重 女性 52歳 頭を締め付けられるような頭痛で4年間悩んでいます。その間近くの病院もいきましたが、改善はあまりみられません。 毎日あご骨からこめかみあたりまで、しめつけられスッキリしたことがなく、週に一度の割合できついしめつけがきます。そうすれば薬も効かないほどの痛みになります。できるだけ薬は副作用も心配ですので飲まずに我慢して痛みが和らぐのを待っていますが3日ぐらいは続くようです。 完治された方はどのようにしてなおされたか、またいい病院をご存知の方は、是非教えていただきたいと思いますし、治療方法があれば是非お願いします。